Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
до
150 000 руб.
... корректности приходных документов от поставщиков на товар. Создание и корректировка калькуляционных карт, контроль себестоимости, процента отходов и расчёт калорийности блюд. Работа с ТТК: создание новых, внесение изменений и корректировок. Контроль ...
25.12.2025
от
130 000 руб.
... , а также блюда для широкой аудитории. Контроль качества и себестоимости блюд (себестоимость, выход блюд), минимизация пищевых отходов. Подбор, обучение и управление командой кухни. Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности (СанПиН, HACCP ...
13.01.2026
70 000 - 85 000 руб.
... Поддержание порядка и чистоты в столовой, включая столы и полы. Регулярная уборка рабочего места и удаление пищевых отходов и мусора. Мытье и дезинфекция поверхностей, на которых осуществляется обработка продуктов. Контроль за чистотой кухонного инвентаря ...
11.01.2026
100 000 - 100 000 руб.
... уборку использованной посуды со столов; производить сбор, мытье и сдачу посуды, тары, макулатуры и пищевых отходов и др.; Требования: Профессионально-техническое образование или полное общее среднее образование; Трудолюбие, вежливость, доброжелательность ...
12.01.2026
от
100 000 руб.
... организацию технологического процесса, подбор и расстановку кадров; Имеете навыки составления меню, калькуляции блюд и их стоимость, методики определения норм отходов и потерь сырья (продуктов). Условия: Рабочий день с 10:00 до 20:00 в зимний период. С 10 ...
13.01.2026
от
100 000 руб.
... организацию технологического процесса, подбор и расстановку кадров; Имеете навыки составления меню, калькуляции блюд и их стоимость, методики определения норм отходов и потерь сырья (продуктов). Условия: Рабочий день с 10:00 до 20:00 в зимний период. С 10 ...
13.01.2026
от
100 000 руб.
... и создание пошаговых инструкций; Просчет аллергенов, КБЖУ для нового меню; Получение ОС от технологов по % отхода и качеству входящего сырья, работа с ним. Требования: Коммуникабельность, умение работать в команде; Профильное образование (технология ...
13.01.2026
40 000 - 50 000 руб.
... текущей работы кухонного оборудования; проверка состояния кухонного оборудования в конце смены; уборка пищевых отходов; чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком; регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования; отбор ...
13.01.2026
от
60 000 руб.
... бесперебойной работы кухни - отдача блюд отличного качества - решение и помощь в конфликтных ситуациях с гостями - оптимизация отходов и расходов - контроль работы кухни - обучение новый сотрудников От вас: - умение составлять, менять, обновлять ТТК ...
13.01.2026
от
80 000 руб.
... блюд отличного качества (своевременная корректировка ТТК) - решение и помощь в конфликтных ситуациях с гостями - оптимизация отходов и расходов, выполнение показателя по инвентаризации - разработка новых блюд, сезонных предложений - разработка, расчет ТТК ...
12.01.2026
... показателей эффективности (KPI): выручка, средний чек, повторные визиты, NPS индекс потребительской лояльности ., уровень отходов, эффективность персонала. Управление запасами: контроль остатков, сроков годности, оформление заявок на пополнение сырья и ...
12.01.2026
71 000 - 75 000 руб.
... cтоловой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня. Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов. Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам. Во время мытья посуды проверять ее чистоту (отсутствие налета от чая,кофе ...
12.01.2026
от
33 000 руб.
Описание Обязанности: мытье столовой и кухонной посуды первичная обработка овощей сбор пищевых отходов чистка и мойка, дезинфекция обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборка рабочего места, приспособлений, инструмента, а также содержание их в ...
25.12.2025
от
24 300 руб.
... кухонной посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня; очистка столовых и кухонных приборов от пищевых отходов, их мойка; доставка чистой посуды на раздаточные столы; содержание в чистоте помещений мойки; ведение учёта поступления и боя ...
24.12.2025
... : Сортировкой и расстановкой посуды: разделение грязной и чистой посуды, сушки, возврат в рабочие зоны; Утилизацией отходов: сортировка мусора, удаление пищевых остатков, соблюдение правил утилизации; Уборкой зала по графику. Что мы хотим увидеть ...
19.12.2025
100 000 - 120 000 руб.
... и качеству; Контроль за работой персонала, планирование смен и отпусков; Соблюдение санитарных норм и требований (СанПин); Контроль за нормами отходов сырья; Участие в разработке новых блюд и обучение персонала; Наши требования: Опыт работы от 1 до 3 лет в ...
12.01.2026
от
65 000 руб.
... овощей, фруктов и других продуктов к дальнейшей обработке Помощь поварам в приготовлении блюд Своевременное удаление пищевых отходов Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Наши ожидания: Опыт работы на пищевом производстве или в столовой ...
22.12.2025
от
65 000 руб.
... овощей, фруктов и других продуктов к дальнейшей обработке Помощь поварам в приготовлении блюд Своевременное удаление пищевых отходов Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Наши ожидания: Опыт работы на пищевом производстве или в столовой ...
12.01.2026
от
75 000 руб.
... текущей работы кухонного оборудования. 9. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. 10. Уборка пищевых отходов. 11. Мытье посуды. 12. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. 13. Регулярная дезинфекция санитарно ...
13.01.2026
от
75 000 руб.
... текущей работы кухонного оборудования. 9. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. 10. Уборка пищевых отходов. 11. Мытье посуды. 12. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. 13. Регулярная дезинфекция санитарно ...
23.12.2025
от
75 000 руб.
... текущей работы кухонного оборудования. 9. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. 10. Уборка пищевых отходов. 11. Мытье посуды. 12. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. 13. Регулярная дезинфекция санитарно ...
13.01.2026
от
75 000 руб.
... текущей работы кухонного оборудования. 9. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. 10. Уборка пищевых отходов. 11. Мытье посуды. 12. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. 13. Регулярная дезинфекция санитарно ...
13.01.2026
от
75 000 руб.
... текущей работы кухонного оборудования. 9. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. 10. Уборка пищевых отходов. 11. Мытье посуды. 12. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. 13. Регулярная дезинфекция санитарно ...
13.01.2026
... посудомоечной машине с применением моющих средств в течение всего рабочего дня Очищает тарелки и стаканы от пищевых отходов. Готовит дезинфицирующие растворы, согласно нормам Содержит в чистоте посудомоечную машину и соблюдает правила эксплуатации ее Ведет ...
12.01.2026
... места. Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Рациональное использование продуктов, минимизация отходов. Участие в инвентаризациях. Соблюдение графика работы и своевременное выполнение поставленных задач. Требования: профессиональное ...
11.01.2026
- 1
- 2