Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
... промежуточных и ежемесячных оплат работ Генерального Подрядчика (Подрядчиков); Подготовка, управление и ведение плана затрат (cost book) и плана-графика финансирования и движения денежных средств (cashflow); Анализ проектно-сметной документации ...
24.12.2025
130 000 - 150 000 руб.
Описание Должностные обязанности: Проверка обоснованности коммерческих предложений и конъюнктурного анализа ( три поставщика ) от Подрядчика Подготовка единичных расценок ресурсным способом (в качестве альтернативного варианта проверки КП от Подрядчика) ...
16.12.2025
200 000 - 250 000 руб.
... (цель 15 25%), Food Cost (28 32%), Labor Cost (18 22%); Управлять ... P&L, EBITDA, Food/Labor Cost, управленческой отчётностью; Знание специфики fast ...
11.01.2026
... ресторанов. Контроль и оптимизация всех ключевых показателей: выручка, средний чек, себестоимость (Food Cost, Bar Cost), трудозатраты (Labor Cost). Стандарты и качество: Создание, внедрение и контроль единых стандартов обслуживания, кухни, безопасности ...
12.01.2026
... участие в разработке ребрендинга компании; Обеспечивать выполнение плана по операционной прибыли ресторана, размера FOOD COST, размера LABOR COST. Финальное обсуждение заработной платы по итогам успешного собеседования с кандидатами! Присоединяйтесь к нам ...
11.01.2026
от
300 000 руб.
... , бюджетирование и управление финансовыми результатами; понимание взаимосвязи выручки, затрат и прибыли; прочное знание Labor Cost и Food Cost и способность влиять на них; основы финансового учета и ресторанной аналитики. Соблюдение стандартов сервиса ...
25.12.2025
... и выполнение финансовых целей по каждой точке; Контроль ключевых KPI: выручка, средний чек, трафик, food cost, labor cost, потери, списания; Улучшение и контроль существующих стандартов операционной эффективности (SOP, чек-листы, аудиты); Анализ отчетности ...
10.01.2026
... основ этикета, винной карты, гастрономических тенденций; знание правил калькуляции, учета, контроля food cost и labor cost, управления бюджетом; лидерские качества, аналитические способности, коммуникабельность, инициативность, умение мотивировать персонал ...
12.01.2026
до
150 000 руб.
... и коммуникабельность; Обязанности: Полное управление баром (заведением); Достижение плановых показателей по прибыли, food cost, labor cost; Контроль за подбором, обучением, мотивацией и развитием персонала; Внедрение и контроль соблюдения стандартов ...
04.01.2026
200 000 - 250 000 руб.
... единой операционной модели с учётом разных концепций и уровней заведений Управление показателями эффективности: выручка, food cost, labor cost, EBITDA, NPS Внедрение и контроль SOP, чек-листов, регламентов, систем обучения и оценки Подбор, развитие ...
23.12.2025
... рабочих процедур); Beverage and food cost maintained within set limits (Поддержание ... или гостеприимства); Strong in operations, cost control, and team development (Опыт ...
12.01.2026
... продуктов Авито, искать новые форматы сотрудничества; следить за эффективностью направления и достижением бизнес метрик (cost to sell, cost to revenue, revenue uplift, количество партнёров, количество привлечённых клиентов через этот канал, средний чек ...
12.01.2026
до
120 000 руб.
... /баром/клубом/караоке или администратором/старшим менеджером с готовностью вырасти до управляющего Понимание ключевых показателей: выручка, cost/food cost ФОТ в доле от выручки влияние сервиса и команды на финансовый результат Опыт управления сменой и ...
12.01.2026
от
200 000 руб.
... единой операционной модели с учётом разных концепций и уровней заведений Управление показателями эффективности: выручка, food cost, labor cost, EBITDA, NPS Внедрение и контроль SOP, чек-листов, регламентов, систем обучения и оценки Подбор, развитие ...
23.12.2025
... по выручке и увеличению среднего чека, контроль производительности и ФОТ, отчетность LFL, контроль food cost и labor cost, инвентаризация, контроль списаний; Управление командой до 100 человек; Управление командой ресторанов: найм, адаптация, табелирование ...
22.12.2025
... эффективности : обещания, RPC, PTP, Recovery %, Cost to Collect. Глубокое понимание поведенческой ... эффективности >10%. Постоянное улучшение KPIs, cost-per-recovery, recovery curve . Оптимизация ...
18.12.2025
от
200 000 руб.
... единой операционной модели с учётом разных концепций и уровней заведений Управление показателями эффективности: выручка, food cost, labor cost, EBITDA, NPS Внедрение и контроль SOP, чек-листов, регламентов, систем обучения и оценки Подбор, развитие ...
27.12.2025
... по выручке и увеличению среднего чека, контроль производительности и ФОТ, отчетность LFL, контроль food cost и labor cost, инвентаризация, контроль списаний; Управление командой до 100 человек; Управление командой ресторанов: найм, адаптация, табелирование ...
24.12.2025
от
200 000 руб.
... единой операционной модели с учётом разных концепций и уровней заведений Управление показателями эффективности: выручка, food cost, labor cost, EBITDA, NPS Внедрение и контроль SOP, чек-листов, регламентов, систем обучения и оценки Подбор, развитие ...
27.12.2025
... эффективности : обещания, RPC, PTP, Recovery %, Cost to Collect. Глубокое понимание поведенческой ... эффективности >10%. Постоянное улучшение KPIs, cost-per-recovery, recovery curve . Оптимизация ...
18.12.2025
250 000 - 350 000 руб.
... P&L, COGS, Food Cost, Labor Cost, EBITDA Опыт вывода подразделений в ... карт Инженерия меню и food-cost Знание процессов ХАССП Операции и ... планов по: выручке, food cost, labor cost, выполнение сроков запуска новых точек ...
06.01.2026
150 000 - 195 000 руб.
... целевых показателей по Выручке, Food Cost и проверке аудитов. Со второго ... и операционной прибыли; Контроль Food Cost , снижение потерь и списаний; Организация ... экономикой точек (P&L, Food Cost, Inventory). Владение ПО: уверенный пользователь ...
10.01.2026
от
150 000 руб.
... Что предстоит делать: Управлять финансовыми показателями: формирование бюджета, контроль затрат, анализ P&L, снижение Food Cost. Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей: поддержание рейтинга не ниже 4.8/5, отсутствие критических жалоб. Руководить ...
11.01.2026
... и блюд; проведение регулярных проверок; контроль соблюдения ТК сотрудниками кухни; Работа над показателями: качество, ФОТ (labor cost); анализ инвентаризаций на производствах и разработка плана минимизации затрат; анализ рекламаций, выявление и устранение ...
10.01.2026
от
300 000 руб.
Описание Обязанности: Контроль выполнения планов по выручке, food cost, среднему чеку, ФОТ; Оптимизация процессов в ресторанах (логистика, загрузка смен, скорости обслуживания); Подбор, адаптация, обучение и оценка управляющих ресторанов; Внедрение ...
09.01.2026