Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
от
150 000 руб.
Описание Что Вам предстоит делать: Работа в связке с бренд-шефом; Организация и контроль работы поваров; Взаимодействие с поставщиками; Прием товара; Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд; ...
08.01.2026
от
100 000 руб.
... нормы 2% от закупа Food-cost в пределах установленного целевого уровня ... к: соблюдению стандартов кухни food-cost списаниям и потерям дисциплине и ... системно Знает ТТК, понимает food-cost и себестоимость Видит кухню как ...
27.12.2025
до
150 000 руб.
... , анализ недостач, работа с cost/food cost Формировать и развивать команду кухни ... расчёта и контроля себестоимости (food cost) санитарных норм и требований контролирующих ...
04.01.2026
до
150 000 руб.
... , анализ недостач, работа с cost/food cost Формировать и развивать команду кухни ... расчёта и контроля себестоимости (food cost) санитарных норм и требований контролирующих ...
04.01.2026
от
100 000 руб.
... нормы 2% от закупа Food-cost в пределах установленного целевого уровня ... к: соблюдению стандартов кухни food-cost списаниям и потерям дисциплине и ... системно Знает ТТК, понимает food-cost и себестоимость Видит кухню как ...
27.12.2025
150 000 - 350 000 руб.
... процессы Управлять закупками, контролировать food cost и себестоимость Обеспечить стабильное качество ... + % от показателей ресторана (food cost, отзывы, сервис) Удобная локация центр ...
07.01.2026
от
80 000 руб.
... продажи); Обучение новых сотрудников; Контроль соблюдения стандартов компании; Заказ продукции (Food Cost); Составление расписания (Labor Cost); Проведение инвентаризаций; Следование всем правилам контролирующих организаций (надзорных органов); Требования ...
12.01.2026
до
120 000 руб.
... /баром/клубом/караоке или администратором/старшим менеджером с готовностью вырасти до управляющего Понимание ключевых показателей: выручка, cost/food cost ФОТ в доле от выручки влияние сервиса и команды на финансовый результат Опыт управления сменой и ...
12.01.2026
от
180 000 руб.
... технологических карт, расчёт себестоимости (Food Cost). Построение команды: Подбор, обучение и ... . Умеет считать и контролировать Food Cost, знает, как работать с поставщиками ...
12.01.2026
от
200 000 руб.
... блюд. Управление графиком посещения ресторанов и еженедельными планерками с шеф-поварами. Контроль выполнения бюджета, минимизация food cost и labor cost. Команда и развитие: Обучение шеф-поваров, су-шефов и линейных поваров (тренинги, мастер-классы, Food ...
10.01.2026
от
200 000 руб.
... блюд. Управление графиком посещения ресторанов и еженедельными планерками с шеф-поварами. Контроль выполнения бюджета, минимизация food cost и labor cost. Команда и развитие: Обучение шеф-поваров, су-шефов и линейных поваров (тренинги, мастер-классы, Food ...
10.01.2026
... , обучение, мотивация, графики). Контроль food cost, себестоимости, списаний, участие в планировании ... .д.). Понимание экономики кухни: food cost, маржинальность, планирование закупок. Развитые лидерские ...
29.12.2025
... ; Следить за себестоимостью, оптимизировать Food Cost и остатки, работать с поставщиками ... экономики кухни: расчёт себестоимости - Food Cost, ТТК, оптимизация ФОТ. Опыт управления ...
24.12.2025
... по выручке и увеличению среднего чека, контроль производительности и ФОТ, отчетность LFL, контроль food cost и labor cost, инвентаризация, контроль списаний; Управление командой до 100 человек; Управление командой ресторанов: найм, адаптация, табелирование ...
22.12.2025
... , линейных поваров; Уверенно владеете финансовой аналитикой (проведение инвентаризации продуктов, анализ расхождений и потерь, food cost, labor cost, управление бюджетом); Знаете стандарты HACCP, СанПиН. У нас есть то, что важно: Конкурентная достойная ...
17.12.2025
от
150 000 руб.
... и повышение качества блюд, упаковки и сервиса доставки Контроль ключевых показателей ресторана: товарооборот, Labor Cost, Food Cost, списание, соблюдение и контроль норм СанПиН Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация сотрудников ...
12.01.2026
... по выручке и увеличению среднего чека, контроль производительности и ФОТ, отчетность LFL, контроль food cost и labor cost, инвентаризация, контроль списаний; Управление командой до 100 человек; Управление командой ресторанов: найм, адаптация, табелирование ...
24.12.2025
от
90 000 руб.
... продажи); Обучение новых сотрудников; Контроль соблюдения стандартов компании; Заказ продукции (Food Cost); Составление расписания (Labor Cost); Проведение инвентаризаций; Следование всем правилам контролирующих организаций (надзорных органов); Требования ...
12.01.2026
... пастой. Полный контроль кондитерского food cost. Ваша задача находить баланс между ... разбирать инвентаризацию и контролировать FOOD COST. Знание внутреннего документооборота Наличие пройденных ...
29.12.2025
... и применяет на практике: food cost, labor cost, управление складом, технологические карты ... себестоимостью и товарными запасами: food cost, списания, инвентаризации, корректировка ТТК. - Обеспечение ...
12.01.2026
от
150 000 руб.
... Что предстоит делать: Управлять финансовыми показателями: формирование бюджета, контроль затрат, анализ P&L, снижение Food Cost. Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей: поддержание рейтинга не ниже 4.8/5, отсутствие критических жалоб. Руководить ...
11.01.2026
от
300 000 руб.
... безопасности на производстве; Ответственность за соблюдением утвержденных экономических показателей для вверенного подразделения: food cost, списания, результаты инвентаризаций. Требования: Образование: профессиональное поварское; Опыт работы: от 3 лет в ...
09.01.2026
от
80 000 руб.
... отдаваемых блюд. Анализ отзывов гостей. Подбор сотрудников на все позиции кухни. Обучение поваров, повышение их квалификации. Контроль Food Cost и Labor Coast. Анализ итогов инвентаризаций. Требования: Опыт работы в должности Шеф-Повара от 3-х лет Опыт ...
12.01.2026
... и применяет на практике: food cost, labor cost, управление складом, технологические карты ... себестоимостью и товарными запасами: food cost, списания, инвентаризации, корректировка ТТК. - Обеспечение ...
25.12.2025
... with a team of open-minded people; VISA sponsorship for employee and family members; The Company covers 30% of the annual cost of a health plan, which the employee can choose with any insurance provider; 21 working days of paid vacation; 12 additional ...
17.12.2025