Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
... и вместе создавать меню, которое будут обсуждать. Чем вам предстоит заниматься: Полный контроль над кухней: от закупки продуктов до качества финальной подачи. Обучение и управление командой кухни. Контроль себестоимости блюд, работа с маржинальностью ...
13.01.2026
160 000 - 180 000 руб.
... осмотр технологического оборудования, проводит ежеквартально инвентаризацию материальных ценностей кухни, составляет обоснованный список для закупки/замены технологического оборудования и/или иных материальных ценностей систематически совместно с зав ...
12.01.2026
от
120 000 руб.
... блюд и обновлении меню совместно с шеф- повар ом. Контроль качества и свежести продуктов, составление заявок на закупки. Участие в ежемесячной инвентаризации продуктов и инвентаря. Соблюдение санитарных норм (СанПиН) и правил техники безопасности. Обучение ...
11.01.2026
... классы, осуществлять наставничество; контролировать финансовые показатели : себестоимость существующих и новых блюд, анализировать цены закупок; обеспечить контроль исполнения стандартов работы: вкус блюда, вид, подача, оптимизация процесса приготовления с ...
11.01.2026
130 000 - 140 000 руб.
... Контроль соблюдения стандартов САНПИН Осознанная закупка продуктов на основе анализа продаж ... интенсивном ритме Аналитический подход к закупкам и учету О компании Чико ...
13.01.2026
150 000 - 250 000 руб.
... Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервиса Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала Контроль закупок, оптимизация расходов и предотвращение потерь Соблюдение норм санитарии и безопасности пищевых продуктов Требования Опыт ...
11.01.2026
от
200 000 руб.
... Разработка и обновление меню Организация и контроль работы кухни Приготовление блюд и контроль качества подачи Управление закупками и запасами продуктов Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Обучение и наставничество поваров Внедрение новых ...
12.01.2026
от
120 000 руб.
... рутина, а профессия. Вы лидер, способный мотивировать команду, обучать и поддерживать дисциплину. Обладаете глубокими знаниями в закупках, калькуляции и меню-инжиниринге. Готовы брать на себя ответственность за весь результат работы кухни в течение смены ...
13.01.2026
до
150 000 руб.
... ежедневного меню, полный контроль за отпуском готовых блюд (вкусовые качества, ВИП-подача) Оформление ежедневных заявок на закупку сырья Контроль за качеством закупаемого сырья, за соблюдением санитарных норм в помещения ВИП-кухни Требования: Опыт работы ...
13.01.2026
130 000 - 145 000 руб.
... заработная плата Профессиональное развитие и обучение Ваши задачи: Обеспечивать бесперебойную работы кухни Заниматься закупками и контролировать качество продуктов Следить за остатками и правильным хранением продуктов Проводить инвентаризации Делиться ...
12.01.2026
до
180 000 руб.
... и управление ресурсами Анализ себестоимости блюд, разработка мер по снижению расходов без ущерба качеству. Планирование закупок продуктов, минимизация потерь сырья. Оптимизация процессов подготовки и хранения продуктов. 5. Инновации и развитие Исследование ...
12.01.2026
175 000 - 235 000 руб.
... стандартов, санитарных норм и правил Управление операционной деятельностью кухни Работа с поставщиками и закупка продуктов Составление и корректировка технологических карт; Проведение инвентаризаций, списаний, контроль себестоимости Формирование команды ...
05.01.2026
от
110 000 руб.
... блюд и соблюдения стандартов; Обучать новых сотрудников кухни; Контролировать соблюдение санитарных норм и техники безопасности; Управлять закупками и контролировать расходование продуктов. Что мы ждем от тебя: Аналогичный опыт работы от 1 года; Знание ...
25.12.2025
от
180 000 руб.
... (2 зарубежных проекта) Рост до Территориального Шеф-повара/ технолога / бухгалтера-калькулятора / менеджера по закупкам / инженера-проектировщика Индексация заработной платы несколько раз в год Спортивные корпоративные мероприятия: баскетбол, волейбол ...
13.01.2026
от
96 000 руб.
... блюд и соблюдения стандартов Обучать новых сотрудников кухни Контролировать соблюдение санитарных норм и техники безопасности Управлять закупками и контролировать расходование продуктов Что мы ждем от тебя: Аналогичный опыт работы от 1 года Знание ...
13.01.2026
220 000 - 250 000 руб.
... и держать стабильность Задачи: - работа с действующим меню и его развитие - разработка новых блюд - контроль закупок, себестоимости и соблюдения стандартов приготовления - поддержание санитарных норм на высоком уровне - обучение персонала и формирование ...
11.01.2026
150 000 - 150 000 руб.
... Организация бесперебойной работы кухни ресторана Разработка и регулярное обновление меню, внедрение новых блюд Проведение закупок и контроль качества продуктов Разработка технологических карт Контроль качества приготовления и подачи блюд Обучение и ...
13.01.2026
110 000 - 125 000 руб.
... персоналом и распределения задач. Уверенная работа с технологическими картами и инвентаризацией. Способность контролировать процессы закупок, списание продуктов, соблюдение фудкоста. Умение обучать сотрудников и проводить наставничество. Навыки составления ...
13.01.2026
от
105 000 руб.
... -шефа и реальная возможность роста. Что предстоит делать: Контроль приготовления и подачи блюд; Формирование заявки на закупку продуктов; Контроль наличие маркировок на всех позициях и соблюдение товарного соседства; Обучение новых сотрудников на кухне ...
13.01.2026
от
180 000 руб.
... руководства) ; Себестоимость, фуд-кост, ценообразования-совместно с управляющим; Проведение инвентаризации; Мотивация поваров/улучшение показателей; Закупка оборудования (при необходимости, без поиска). Требования: Опыт работы с ГРУЗИНСКОЙ КУХНЕЙ от 3х лет ...
05.01.2026
до
112 000 руб.
Описание Обязанности: Ежедневное приготовление блюд на всю семью, согласно утвержденному меню; Составление списка продуктов для закупки; Соблюдение санитарных норм, контроль качества сырья и продуктов. Требования: Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в ...
12.01.2026
350 000 - 450 000 руб.
... трудоустройство Заработная плата: 20 000 рублей за смену Работа в частном доме в д. Раздоры Сервировка стола и закупки продуктов не требуются Для нас важно: Рассматриваем кандидатов, готовых предоставить рекомендации с предыдущих мест работы и пройти ...
19.12.2025
130 000 - 140 000 руб.
... Контроль соблюдения стандартов САНПИН Осознанная закупка продуктов на основе анализа продаж ... интенсивном ритме Аналитический подход к закупкам и учету О компании Чико ...
13.01.2026
220 000 - 250 000 руб.
... и рецептуры всех блюд. Контролировать закупку оборудования для кухни, отбор поставщиков ... себестоимости, управления запасами и формирования закупок, моделирования технологических процессов. - Лидерские качества ...
12.01.2026
150 000 - 150 000 руб.
... Организация бесперебойной работы кухни ресторана Разработка и регулярное обновление меню, внедрение новых блюд Проведение закупок и контроль качества продуктов Разработка технологических карт Контроль качества приготовления и подачи блюд Обучение и ...
13.01.2026
- 1
- 2