Шеф-повар

Описание

BONOO caf

современный городской ресторан, расположенный в начале Мосфильмовской улицы ищет шеф-повара, который с уважением отнесется к пройденному пути, и сможет привнести свое видение, помогая идти дальше.

Если вы амбициозный и энергичный лидер кухни, любящий всей душой гастрономию, умеющий соединять креативность с управленческим подходом и стремящийся развиваться в профессии - мы найдем общий профессиональный язык.

Условия:

- официальное оформление

- выплаты зп 2р/ месяц без задержек

- возможность реализовывать свои кулинарные идеи

- быстрые решения

- коммуникация напрямую с владельцем проекта

- полностью укомплектованная кухня

Важно:

- опыт работы на позиции шеф-повара

- знание современных техник и трендов гастрономии

- стремление сделать наш проект лучше

- креативность, нацеленность на результат

- неконфликтность

- умение выстраивать процессы и держать стабильность

Задачи:

- работа с действующим меню и его развитие

- разработка новых блюд

- контроль закупок, себестоимости и соблюдения стандартов приготовления

- поддержание санитарных норм на высоком уровне

- обучение персонала и формирование сильной команды