Управляющий рестораном
Restamama- от 200 000 руб.
Описание
Привет! Мы Евгения и Сергей Доронины, основатели Restamama.
Для нас R estamama это не просто сеть, это проект, созданный с любовью. Мы верим, что счастливые моменты рождаются за общим столом, и создаём места, где комфортно и вкусно всем: и родителям, и детям.
У нас есть жемчужина в коллекции наших проектов атмосферный ресторан Домик в Саду на ВДНХ с самой фотогеничной верандой Москвы. Это знаковое место с проходимостью более 1000 гостей в день, и мы ищем управляющего , который выведет его на новый уровень.
Ваша миссия:
- Развивать бренд: руководить одним из наших флагманских проектов, делая его лучшим местом для отдыха на ВДНХ.
- Создать команду мечты: обучить и вдохновить команду до 100 человек, превратив сервис в эталонный.
- Быть лицом ресторана: встречать гостей самого высокого уровня, транслировать ценности нашего бренда и создавать безупречную репутацию.
- Управлять эффективностью: контролировать все операционные процессы: от рабочей дисциплины и закупок до управления бюджетом и инвентаризаций.
- Стратегировать: смотреть в будущее и принимать решения, которые обеспечат развитие ресторана на годы вперёд.
Вы идеальный кандидат, если:
- Опыт работы управляющим ресторана от 2х лет
- Опыт работы на линейных позициях ресторана ОБЯЗАТЕЛЕН (рост от официанта до управляющего)
- Понимание влияния управляющего на оборот и прибыль
- Вы прирождённый лидер с успешным опытом управления большими коллективами (60+ человек).
- Вы харизматичный мотиватор и дипломат, способный решать любые задачи и вдохновлять команду.
- Вы амбициозны, позитивны и стратегически мыслите.
- Вы разделяете нашу любовь к гастрономии, красоте и созданию по-настоящему комфортной атмосферы.
Мы предлагаем:
- Ключевую роль управляющего в одном из самых атмосферных ресторанов Москвы.
- Конкурентную заработную плату от 200 000 рублей.
- Официальное трудоустройство со стабильными выплатами 2 раза в месяц.
- График работы 5/2.
- Возможность реализовать свои амбиции и стать частью семьи Restamama.
Готовы управлять легендой?
Если вы чувствуете в себе силы и желание сделать Домик в Саду точкой притяжения для всех гостей ВДНХ мы ждём ваше резюме . Давайте создадим историю вместе!