Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
... пастой. Полный контроль кондитерского food cost. Ваша задача находить баланс между ... разбирать инвентаризацию и контролировать FOOD COST. Знание внутреннего документооборота Наличие пройденных ...
29.12.2025
от
200 000 руб.
... единой операционной модели с учётом разных концепций и уровней заведений Управление показателями эффективности: выручка, food cost, labor cost, EBITDA, NPS Внедрение и контроль SOP, чек-листов, регламентов, систем обучения и оценки Подбор, развитие ...
27.12.2025
... эффективности : обещания, RPC, PTP, Recovery %, Cost to Collect. Глубокое понимание поведенческой ... эффективности >10%. Постоянное улучшение KPIs, cost-per-recovery, recovery curve . Оптимизация ...
18.12.2025
250 000 - 350 000 руб.
... P&L, COGS, Food Cost, Labor Cost, EBITDA Опыт вывода подразделений в ... карт Инженерия меню и food-cost Знание процессов ХАССП Операции и ... планов по: выручке, food cost, labor cost, выполнение сроков запуска новых точек ...
06.01.2026
250 000 - 250 000 руб.
... снова, жёстко держите food cost и можете вдохновить бригаду ... исполнение целевого норматива по food cost, минимизировать отходы, вести ... премии по KPI: food cost, отзывы гостей, отсутствие жалоб ... укажите: Ключевые достижения (food cost на последнем месте, размер ...
18.12.2025
от
130 000 руб.
... закрепленных за Управлением; Заполнение пакета консолидационных таблиц/ заполнение информации в системе IBM Cognos controller по Обслуживаемым организациям; Проверка корректности данных, необходимых для формирования бухгалтерской, статистической и сводной ...
12.01.2026
70 000 - 80 000 руб.
Описание В Санкт-Петербургский офис международной компании Kuoni Tumlare требуется Accounts Payable Controller (бухгалтер) со знанием английского языка . Что необходимо делать: использовать английский язык в работе ежедневно (работа с контрагентами) ...
10.01.2026
... и применяет на практике: food cost, labor cost, управление складом, технологические карты ... себестоимостью и товарными запасами: food cost, списания, инвентаризации, корректировка ТТК. - Обеспечение ...
12.01.2026
150 000 - 195 000 руб.
... целевых показателей по Выручке, Food Cost и проверке аудитов. Со второго ... и операционной прибыли; Контроль Food Cost , снижение потерь и списаний; Организация ... экономикой точек (P&L, Food Cost, Inventory). Владение ПО: уверенный пользователь ...
10.01.2026
... и применяет на практике: food cost, labor cost, управление складом, технологические карты ... себестоимостью и товарными запасами: food cost, списания, инвентаризации, корректировка ТТК. - Обеспечение ...
25.12.2025
... и применяет на практике: food cost, labor cost, управление складом, технологические карты ... себестоимостью и товарными запасами: food cost, списания, инвентаризации, корректировка ТТК. - Обеспечение ...
11.01.2026
от
150 000 руб.
... Что предстоит делать: Управлять финансовыми показателями: формирование бюджета, контроль затрат, анализ P&L, снижение Food Cost. Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей: поддержание рейтинга не ниже 4.8/5, отсутствие критических жалоб. Руководить ...
11.01.2026
от
130 000 руб.
... Что предстоит делать: Управлять финансовыми показателями: формирование бюджета, контроль затрат, анализ P&L, снижение Food Cost. Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей: поддержание рейтинга не ниже 4.8/5, отсутствие критических жалоб. Руководить ...
11.01.2026
... или entertainment проектах обязателен Сильные управленческие и лидерские навыки Понимание финансовых показателей, P&L и cost control Отличные коммуникативные и организационные способности Свободное владение русским языком; английский обязателен Опыт работы ...
11.01.2026
100 000 - 150 000 руб.
... , организован, инициативен и внимателен к деталям. Имеет профильное образование. Понимает финансовую сторону работы кухни (food cost, управление затратами) Мы предлагаем: Достойную заработную плату от 100.000 + ежемесячный бонус по KPI. Работу ...
11.01.2026
от
150 000 руб.
... сроков производства, отгрузки и согласование всех этапов с фабрикой. Расчет полной себестоимости товара (landed cost), анализ маржинальности. Управление товарными запасами: расчет страхового запаса, анализ оборачиваемости, ABC/XYZ анализ, планирование ...
11.01.2026
130 000 - 150 000 руб.
... поставки. Участие в оптимизации закупочной цены: сравнение нескольких поставщиков, переговоры о скидках, анализ TCO (total cost of ownership). Ведение базы поставщиков и формирование резервных источников на случай форс-мажоров. Требования: Обязательно ...
10.01.2026
от
90 000 руб.
... и постановка основного меню Разработка сезонных предложений Составление технологических карт Проведение ревизий Работа с поставщиками Контроль и мониторинг цен на продукты Контроль товарных остатков Контроль финансовых показателей (Food cost, ABC анализ)
10.01.2026
от
140 000 руб.
... для команды финансовой службы на участках: расчетов с покупателями (АР), расчетов с клиентами (AR), контроля затрат (Cost Control), расчета заработной платы и главной кассы; Осуществлять ежедневный контроль денежных потоков, организацию и контроль ...
09.01.2026
от
300 000 руб.
... безопасности на производстве; Ответственность за соблюдением утвержденных экономических показателей для вверенного подразделения: food cost, списания, результаты инвентаризаций. Требования: Образование: профессиональное поварское; Опыт работы: от 3 лет в ...
09.01.2026
... , за которую отвечает руководитель отдела телемаркетинга CR заявка в ТМ заявка в ОП . Также руководитель отвечает за метрики CTP (cost per ticket), качество разговоров, соблюдение SLA. Для работы с этими метриками нужно будет: Вести полный цикл управления ...
05.01.2026
... , запасами, инвентаризацией, прослеживаемостью и взаимодействием с поставщиками. Оптимизировать себестоимость и выходы (food cost, потери, размеры/порционирование). Руководить, обучать, оценивать и планировать работу кондитерской команды; организовывать ...
05.01.2026
100 000 - 150 000 руб.
... ; Составлять технологические карты, а также производить расчет себестоимости на новые блюда и кулинарные изделия (Food cost), производить расчет БЖУ; Осуществлять контроль за соблюдением рецептур, своевременно производить корректировки ТТК, составлять акты ...
01.01.2026
от
180 000 руб.
... соответствия выполняемых работ проектной документации, строительным нормам и правилам (СНиП, СП, ГОСТ). Управление бюджетом (Cost Control): Контроль расходов, проверка актов выполненных работ (КС-2, КС-3), минимизация непредвиденных затрат. Управление ...
25.12.2025
от
180 000 руб.
... было сделали стало с цифрами (скорость, себестоимость, ФОТ, инвент., NPS и др.). Умение работать с цифрами: Food Cost/себестоимость, Labor/ФОТ, инвентаризация, списания , план-факт. Знание базовых норм качества и безопасности (санитария/ХАССП/СанПиН или ...
25.12.2025