Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
от
150 000 руб.
... основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World s 50 ...
02.01.2026
от
170 000 руб.
... в области управления/менеджмента. Опыт работы не менее 3-х лет на позиции Заведующего производством (шеф-повара), Управляющего столовой или Менеджера по питанию в сегменте индустриального/вахтового питания, на удаленных объектах (нефтегаз, добыча ...
30.12.2025
от
170 000 руб.
... в области управления/менеджмента. Опыт работы не менее 3-х лет на позиции Заведующего производством (шеф-повара), Управляющего столовой или Менеджера по питанию в сегменте индустриального/вахтового питания, на удаленных объектах (нефтегаз, добыча ...
30.12.2025
от
170 000 руб.
... в области управления/менеджмента. Опыт работы не менее 3-х лет на позиции Заведующего производством (шеф-повара), Управляющего столовой или Менеджера по питанию в сегменте индустриального/вахтового питания, на удаленных объектах (нефтегаз, добыча ...
30.12.2025
от
170 000 руб.
... в области управления/менеджмента. Опыт работы не менее 3-х лет на позиции Заведующего производством (шеф-повара), Управляющего столовой или Менеджера по питанию в сегменте индустриального/вахтового питания, на удаленных объектах (нефтегаз, добыча ...
30.12.2025
от
170 000 руб.
... в области управления/менеджмента. Опыт работы не менее 3-х лет на позиции Заведующего производством (шеф-повара), Управляющего столовой или Менеджера по питанию в сегменте индустриального/вахтового питания, на удаленных объектах (нефтегаз, добыча ...
30.12.2025
... выполняемой работы сотрудниками (уборка, прачечные услуги, пищеблок); Организация банкетов, праздничных обедов и ужинов совместно с Шеф-поваром; Ведение табелей учета рабочего времени; Составление заявок на продукты питания, химию и т.п., ведение учета ...
30.12.2025
... выполняемой работы сотрудниками (уборка, прачечные услуги, пищеблок); Организация банкетов, праздничных обедов и ужинов совместно с Шеф-поваром; Ведение табелей учета рабочего времени; Составление заявок на продукты питания, химию и т.п., ведение учета ...
30.12.2025
... выполняемой работы сотрудниками (уборка, прачечные услуги, пищеблок); Организация банкетов, праздничных обедов и ужинов совместно с Шеф-поваром; Ведение табелей учета рабочего времени; Составление заявок на продукты питания, химию и т.п., ведение учета ...
30.12.2025
... выполняемой работы сотрудниками (уборка, прачечные услуги, пищеблок); Организация банкетов, праздничных обедов и ужинов совместно с Шеф-поваром; Ведение табелей учета рабочего времени; Составление заявок на продукты питания, химию и т.п., ведение учета ...
30.12.2025
110 000 - 150 000 руб.
Описание Обязанности: Осуществлять в отсутствии Шеф-повара руководство над кухней ресторана. Организация работы кухни в полном объеме. Работа с тех. картами Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Составление заявок Ведение внутренней документации. ...
29.12.2025
... внутреннего документооборота Наличие пройденных профессиональных стажировок, мастер-классов, курсов или опыт работы с топовыми шеф-поварами шеф-кондитерами. Знание английского языка не ниже upper -intermediate Знание санитарных норм, HACCP, стандартов ...
29.12.2025
... : Обеспечение высокого и стабильного уровня качества блюд в соответствии с концепцией отеля. Управление командой кухни: повара, заготовка, кухонный персонал (подбор, обучение, мотивация, графики). Контроль food cost, себестоимости, списаний, участие в ...
29.12.2025
... Разработка и адаптация продуктов согласно ТЗ от клиентов Требования к кандидату: Опыт работы бренд-шефом, су-шефом или шеф-поваром от 5 лет, желательно в инновационной кухне, healthy food, plant-based, безглютеновом или веганском направлении Опыт работы с ...
26.12.2025
до
120 000 руб.
... в подготовке ресторана к проверкам контролирующих органов в части, касающейся оборудования и инженерных систем; Взаимодействовать с шеф-поваром, су-шефом и менеджерами для оперативного реагирования на сбои в работе оборудования на кухне и в зале ...
26.12.2025
от
100 000 руб.
... ресторанной площадки; Контроль работы сотрудников (графики, регламенты, тайминг) Контроль качества блюд; Взаимодействие с шеф-поваром; Взаимодействие с гостями; Взаимодействие и координация возникающих вопросов; Контроль стоп-листа; Работа с линейным ...
25.12.2025
... показателей; Контролировать соблюдение технологических процессов и качество выпускаемой продукции в ресторанах; Участвовать совместно с шеф-поварами компании 2 раза в год, в разработке нового меню вверенных подразделений (концепций); Проводить аудит ...
25.12.2025
... ; Креативное мышление и творческий подход; Профильное среднее-специальное или высшее образование; Опыт управления командами шеф-поваров, технологов, су-шефов; Высокая ответственность, ориентация на результат. Отличные коммуникативные навыки умение убеждать ...
25.12.2025
от
100 000 руб.
... входящего сырья, определение % отхода Контроль отрицательных остатков, анализ и разбор регулярных подснятий совместно с шеф-поваром/менеджером ресторана Проверка соответствия норм брутто и нетто в действующих технологических картах Контроль и анализ ...
25.12.2025
до
150 000 руб.
... . Взаимодействие Плотное взаимодействие с отделом бухгалтерии (минимум 2 раза в неделю), отделом закупок и шеф-поварами. Контроль работы калькуляторов сети. При необходимости выезды в рестораны для проверки данных и процессов (инвентаризации ...
25.12.2025
... . Официальное трудоустройство и бессрочный трудовой договор. Прекрасный офис, вкусные обеды по льготной цене от нашего шеф-повара, безлимитный чай и кофе. ДМС после испытательного срока. Корпоративная мобильная связь. Дружелюбный коллектив, основанный на ...
25.12.2025
100 000 - 120 000 руб.
... трудового распорядка; Разработка и внедрение новых блюд, согласно концепции предприятия. Участие в процессах кухни, приготовлении блюд, помощь поварам. Кого мы ищем: Опыт работы от 3 лет. Знание организации и технологии производства; Знание правил и сроки ...
25.12.2025
от
210 000 руб.
... к точкам сбора. Приобретаем билет с Вашей ближайшей станции. Отличные условия проживания на вахте столовая со своими поварами, уборка в жилых вагонах, горячее 3-х разовое питание. Обязанности: Обеспечивать выполнение производственных заданий по вводу ...
25.12.2025
до
155 000 руб.
... ; Не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских ...
25.12.2025
... и продукт, высокие организаторские навыки в части мастер-классов. От трех лет в должности су-шефа или шеф-повара. Опыт разработки продукции на предприятиях пищевого производства. Знание работы на различных участках кухни. Готовность к командировкам по всей ...
25.12.2025