Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
... управление персоналом. Ведение операционной деятельности: закупки, склад, документооборот, контроль расходов. Создание ... выстроить систему под ключ : команда, закупки, стандарты, сервис, мотивация, отчётность. Будет ...
12.01.2026
160 000 - 180 000 руб.
... осмотр технологического оборудования, проводит ежеквартально инвентаризацию материальных ценностей кухни, составляет обоснованный список для закупки/замены технологического оборудования и/или иных материальных ценностей систематически совместно с зав ...
12.01.2026
180 000 - 220 000 руб.
... связи от гостей, работа с жалобами Требования: Опыт работы управляющим от 3 лет Знание ресторанных бизнес-процессов: закупки, сервис, кухня, отчётность Опыт работы с системами автоматизации (R-Keeper, iiko и др.) Понимание основ управленческого учёта ...
23.12.2025
130 000 - 150 000 руб.
... (35 м2). Европейская и русская кухни. Условия В семью срочно требуется повар График: 5/2, 08.00-20.00. В пятницу, субботу - выезд в загородный дом (Чеховский р-н, д.Костомарово), выходные воскресенье, понедельник. Обязательно наличие своего авто. (закупки)
13.01.2026
до
112 000 руб.
Описание Обязанности: Ежедневное приготовление блюд на всю семью, согласно утвержденному меню; Составление списка продуктов для закупки; Соблюдение санитарных норм, контроль качества сырья и продуктов. Требования: Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в ...
12.01.2026
117 857 - 141 428 руб.
... десертов Работа с разными видами теста Поддержание чистоты на рабочем месте Составление заявки для закупки продуктов для функционирования цеха Ежемесячные инвентаризации Соблюдение рецептуры и технологии установленного стандарта Требования: Опыт ...
11.01.2026
... по винам - Активные продажи. - Составление винных карт, поддержание в соответствии с ними запасов вин. - Обеспечение своевременной закупки вин. - Прием товара. - Проведение инвентаризации Требования: Опыт работы от 3-х лет Желательно наличие диплома школы ...
08.01.2026
450 000 - 550 000 руб.
... премиального сервиса и стандартов luxury hospitality Опыт полного операционного управления рестораном: сервис кухня персонал финансы закупки контроль качества Опыт работы с итальянской кухней (традиционной и современной): понимание продукта, винной карты ...
05.01.2026
... эффективного планирования, принятия решений о закупках и управления запасами; Ведение и ... списание; Работа с поставщиками. Контроль закупок Ведение складского учета Мониторинг удовлетворенности ...
12.01.2026
... улучшения качества сервиса; Руководство хозяйственной деятельностью, обеспечение и контроль бесперебойной работы оборудования; Управление закупками: заключение и сопровождение договоров с поставщиками, оптимизация затрат; Взаимодействие с контролирующими и ...
12.01.2026
... барной карты - подбор ассортимента вин и других алкогольных напитков, ведение переговоров с поставщиками и дистрибьюторами, контроль закупок и управление бюджетом); Обучение официантов, менеджеров - проведение тренингов по винам, алкогольным напиткам и их ...
12.01.2026
от
200 000 руб.
... Разработка и обновление меню Организация и контроль работы кухни Приготовление блюд и контроль качества подачи Управление закупками и запасами продуктов Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Обучение и наставничество поваров Внедрение новых ...
12.01.2026
от
103 500 руб.
... труда, мытье посуды (посудомоечная машина), уборка и поддержание порядка рабочего места. Правильная эксплуатации кухонного оборудования. Закупка, учет и контроль продуктов и материалов (интернет-магазин), отчет по расходу денежных средств. Требования: Опыт ...
12.01.2026
... классы, осуществлять наставничество; контролировать финансовые показатели : себестоимость существующих и новых блюд, анализировать цены закупок; обеспечить контроль исполнения стандартов работы: вкус блюда, вид, подача, оптимизация процесса приготовления с ...
11.01.2026
150 000 - 250 000 руб.
... Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервиса Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала Контроль закупок, оптимизация расходов и предотвращение потерь Соблюдение норм санитарии и безопасности пищевых продуктов Требования Опыт ...
11.01.2026
от
120 000 руб.
... точек сети; Разработка постоянного меню (техкарты напитков); Формирование и обучение команды бариста; Контроль качества; Оптимизация закупок, подбор поставщиков. Требования: Успешный опыт разработки меню трендовых напитков (кофейных, чайных, соковых и пр ...
24.12.2025
до
150 000 руб.
... ежедневного меню, полный контроль за отпуском готовых блюд (вкусовые качества, ВИП-подача) Оформление ежедневных заявок на закупку сырья Контроль за качеством закупаемого сырья, за соблюдением санитарных норм в помещения ВИП-кухни Требования: Опыт работы ...
13.01.2026
100 000 - 150 000 руб.
... дружный коллектив ищем опытного Сомелье. Административные функции зала : Составление винной карты, учитывая разные кухни; Закупка вина, переговоры с поставщиками; Контроль остатков, управление себестоимостью; Коммуникации с гостями, презентация и продажа ...
13.01.2026
от
160 000 руб.
... по увеличению продаж (акции, спецпредложения, события). Участие в маркетинговых активностях и работе с локальным рынком. Планирование закупок, контроль остатков, оптимизация расходов. Контроль соблюдения СанПиН, ПБ, ЭБ и требований законодательства (в т.ч ...
13.01.2026
130 000 - 145 000 руб.
... заработная плата Профессиональное развитие и обучение Ваши задачи: Обеспечивать бесперебойную работы кухни Заниматься закупками и контролировать качество продуктов Следить за остатками и правильным хранением продуктов Проводить инвентаризации Делиться ...
12.01.2026
до
172 000 руб.
... и реализация мер по обеспечению их лояльности; обеспечение достаточного запаса расходуемых средств, учитывая возможные сроки закупок, контроль размеров остатков; планирование и составление бюджета службы; планирование проведение генеральных уборок и других ...
12.01.2026
до
180 000 руб.
... и управление ресурсами Анализ себестоимости блюд, разработка мер по снижению расходов без ущерба качеству. Планирование закупок продуктов, минимизация потерь сырья. Оптимизация процессов подготовки и хранения продуктов. 5. Инновации и развитие Исследование ...
12.01.2026
175 000 - 235 000 руб.
... стандартов, санитарных норм и правил Управление операционной деятельностью кухни Работа с поставщиками и закупка продуктов Составление и корректировка технологических карт; Проведение инвентаризаций, списаний, контроль себестоимости Формирование команды ...
05.01.2026
150 000 - 150 000 руб.
... Организация бесперебойной работы кухни ресторана Разработка и регулярное обновление меню, внедрение новых блюд Проведение закупок и контроль качества продуктов Разработка технологических карт Контроль качества приготовления и подачи блюд Обучение и ...
13.01.2026
200 000 - 300 000 руб.
... обучения сотрудников, желание управлять экономикой проекта. Обязанности: Составление винной карты, учитывая разные кухни; Закупка вина, переговоры с поставщиками; Контроль остатков, управление себестоимостью; Коммуникации с гостями, презентация и продажа ...
13.01.2026
- 1
- 2