Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
92 000 - 92 000 руб.
Описание Обязанности: Планировать потребности основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах; Разрабатывать планы основного производства организации питания по отдельным видам процессов; Разрабатывать меню, наиболее ...
18.12.2025
от
120 000 руб.
... правила м пол ьзования, планирование и контроль процесса приготовления блюд. Составление меню . Распределение обязанностей между повар ами и контроль их работы. Проверка норм выхода блюд . Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции ...
16.12.2025
93 000 - 93 000 руб.
... , среднее специальное образование (технология пищевых производств). Чем Вам предстоит заниматься: Проработка блюд вместе с шеф поварами,су-шефами, бар-менеджерами, бармэнами; Создание технологических, калькуляционных карт на основании проработок, аудит ТТК ...
07.01.2026
70 000 - 90 000 руб.
... составлять акты проработок на определение коэффициентов потерь при холодной и тепловой обработки совместно с шеф-поваром и бухгалтером- калькулятором; Своевременно информировать отдел снабжения о поступлении некачественных продуктов в ресторан с целью ...
16.12.2025