Заведующий производством (шеф-повар)
ФГКУ Санаторий Пестово Фтс России- от 92 000 руб.
- до 92 000 руб.
Описание
Обязанности:- Планировать потребности основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах;
- Разрабатывать планы основного производства организации питания по отдельным видам процессов;
- Разрабатывать меню, наиболее отвечающего правилам организации диетического и лечебного питания;
- Проводить бракераж готовой пищи;
- Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию отдыхающих, созданию для них комфортных условий, изучая спрос;
- Осуществлять разработку номенклатуры отдела и контролировать ведение установленной отчетности подчиненного ему подразделения.
- опыт в проведении закупок по 44 ФЗ
Квалификация:
- высшее образование-бакалавриат, дополнительные профессиональные программы по основному производству и управлению организациями питания
Опыт работы:
- от 3 лет
Условия:- Допустимые
месяц назад
Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от
47 500 руб.
... #заведующий производством #зав. производством #шеф-повар #су-шеф #повар #кондитер #повар #помощник повара #работник кухни #повар-технолог #повар-универсал ... хоспер #повар-мангальщик #повар-заготовщик #горячник #холодник #повар горячего цеха #повар холодного ...
10.01.2026
от
4 100 руб.
... условий хранения Участие в инвентаризациях Соблюдение санитарных норм и безопасности труда Требования: Профильное образование Опыт работы поваром от 1 года Умение работать по технологическим картам Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь ...
14.12.2025
от
4 200 руб.
... условий хранения Участие в инвентаризациях Соблюдение санитарных норм и безопасности труда Требования: Профильное образование Опыт работы поваром от 1 года Умение работать по технологическим картам Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь ...
28.12.2025