Управляющий точкой

Описание

«Шаверма от Души» — сеть ресторанов быстрого питания, которая активно развивается и открывает новые точки. Мы ищем менеджера ресторана, который станет лидером команды, будет организовывать работу смены и отвечать за результаты ресторана. Что предстоит делать: 1. организовывать бесперебойную работу ресторана; 2. управлять командой смены; 3. контролировать качество приготовления продукции и соблюдение стандартов компании; 4. обеспечивать соблюдение санитарных норм и требований ХАССП; 5. контролировать товарные остатки и минимизировать потери; 6. выполнять плановые показатели по выручке и среднему чеку; 7. проводить инвентаризации; 8. оформлять заявки на продукцию и расходные материалы; 9. вести управленческую отчетность; 10. работать в производственной смене на позиции повара согласно графику работы менеджера (11 смен по 13,5 часов в месяц) Мы ожидаем: - опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания от 1 года; - лидерские качества и умение управлять командой; - ответственность и организованность; - умение работать в режиме многозадачности; - готовность работать вместе с командой в течение смены; - желание развиваться вместе с компанией.Условия: - заработная плата от 60 000 до 85 000 ₽ (оклад + ежемесячная премия по KPI); - график работы — минимум 11 смен поваром в месяц по 13,5 часов (143 часа); - ежемесячная премия до 20 000 ₽ за выполнение KPI; - бесплатное питание; - компенсация такси; - корпоративное обучение; - возможность карьерного роста до управляющего рестораном; - работа в стабильной и развивающейся компании. Почему стоит работать у нас: Мы ищем не администратора, который наблюдает за процессом, а руководителя, который работает вместе с командой, помогает достигать высоких результатов и напрямую влияет на доход ресторана. У нас менеджер — это лидер смены, который участвует в работе ресторана, обучает сотрудников, организует процессы и получает достойное вознаграждение за достигнутые результаты.