Управляющий кафе

Описание

Трактир «Ника» - гостеприимное кафе европейского уровня на 100 посадочных мест с самыми высокими стандартами, которое удобно расположено в Троицком районе на участке Чуйского тракта «Барнаул-Бийск» и принимает гостей круглосуточно. Мы осуществляем поиск по должности Управляющего кафе, увлеченного своим делом, готового работать эффективно. Обязанности: Организация и контроль работы вверенного предприятия в соответствии с стандартами; Управление производственно-хозяйственной деятельностью; Обеспечение выполнения финансово-экономических показателей кафе, увеличение прибыли. Контроль расходов, анализ и оптимизация затрат; Участие в формировании и исполнение бюджета кафе; Организация высокого уровня обслуживания гостей; Управление персоналом; Планирование и реализация маркетинговых мероприятий, связанных с продвижением кафе; Взаимодействие с контролирующими органами; Решение административно - технических вопросов, связанных с работой кафе; организация и контроль проведения необходимых эксплуатационно-ремонтных работ; Соблюдение правил, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности; Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил пищевой безопасности. Требования: Образование высшее, либо среднее профессиональное; Опыт работы в аналогичной должности в сфере общественного питания; Успешный опыт руководства; успешный опыт прохождения проверок; Умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий; Лидерские качества, аналитический склад ума, ответственность, коммуникабельность, организованность, клиентоориентированность, доброжелательность. Опыт управления коллективом от 30 человек; Опытный пользователь ПК (Word, Excel, R-Keeper(желательно)); Условия: Заработная плата гарантированно высокая (130 000 руб. + неограниченный % от чистой прибыли); Оформление в полном соответствии с трудовым законодательством; 5-дневная 40-часовая рабочая неделя; Предоставление мобильной корпоративной связи; Для иногородних оплата аренды жилья.