Пекарь-кондитер в ресторан при отеле Hampton by Hilton

Описание

В Перми готовится к открытию новый ресторан локальной кухни TÖB при международном отеле Hampton by Hilton.Сейчас формируем сильную команду кухни под руководством шеф-повара Владимира Бурдина. Ищем пекаря-кондитера, который любит тесто и получает удовольствие от процесса.Почему стоит присоединиться к нашей команде• стабильные поставки и качественные продукты без хаоса со стоп-листами• полный цикл работы от теста и выпечки до финальной подачи десертов• ремесленная база + современная кондитерка: закваски, ферментация, слоеное тесто, текстуры• современный пекарный цех с продуманной эргономикой и профессиональным оборудованием (печи, тестомесы, миксеры, тестораскатка)• возможность перенять опыт у сильных шеф-поваров, участников шоу «Битва шефов» Егора Астраханцева и Владимира Бурдина• команда, где помогают, подсказывают и работают вместе Твои задачи• работа с хлебом, тестом и выпечкой• приготовление баз и десертов• оформление и подача изделий• соблюдение санитарных норм и стандартов ХАССП• работа в команде кухни — спокойно, четко и с уважением к процессуЧто важно• опыт работы пекарем или кондитером от 2–3 лет• понимание процессов: ферментация, расстройка, выпечка• ответственность, внимательность, дисциплина и искренний интерес к гастрономииУсловия• работа в новом ресторане на набережной Камы (ул. Окулова, 14)• официальное трудоустройство и полностью «белая» заработная плата• график: 2/2• бесплатное питание, стильная корпоративная форма, душевые и раздевалки• медосмотр за счёт компании и корпоративное такси для поздних сменРесторан открывается летом, сейчас показываем ресторан и кухню, проводим экскурсию и знакомим с руководителем! Будь частью большего!