- от 35 000 руб.
Описание
Опыт работы на пищевом производстве, на ручном изготовлении мясных полуфабрикатов Опыт поваром-универсалом - преимуществоОбязанности
цеху по изготовлению мясных полуфабрикатов в г. Челябинск требуются ПОВАРА холодного мясного цеха- ИЗГОТОВИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Обязанности: подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов; производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами; изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса; осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.); формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы), вязка колбасок для жарки, изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированных развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы, развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы; контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции соблюдение технологических инструкций, рецептур
4 дня назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
40 000 - 50 000 руб.
... по изготовлению мясных полуфабрикатов в г. Челябинск требуются ПОВАРА мясного цеха- ИЗГОТОВИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Обязанности: подготавливает ...
25.04.2024
35 000 - 50 000 руб.
... производстве, на ручном изготовлении мясных полуфабрикатов Опыт поваром-универсалом - ... для приготовления полуфабрикатов; производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ ... технологическими процессами; изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в ...
19.04.2024
от
22 770 руб.
Описание Личные качества: ответственность, внимательность, аккуратность, желание работать. Обязанности Изготовление мясных полуфабрикатов.
10.04.2024