- от 40 000 руб.
- до 50 000 руб.
Описание
цеху по изготовлению мясных полуфабрикатов в г. Челябинск требуются ПОВАРА мясного цеха- ИЗГОТОВИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Обязанности:
- подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;
- производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;
- изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса;
- осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.);
- формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы),
- вязка колбасок для жарки,
- изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированных
- развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы
- осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы,
- развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы;
- контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- соблюдение технологических инструкций, рецептур
Требования:
- Опыт работы на ручном изготовлении мясных полуфабрикатов, является преимуществом
- Опыт поваром универсалом - преимущество
- Готовы рассмотреть персонал без опыта, через обучение
Условия:
- Ежегодное прохождение медицинского осмотра за счет работодателя
- Выдача спец. одежды
- Сдельная оплата труда, стоимость смены(при выработке от 100 кг - 2700 руб.)
- График работы сменный 2/2,
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ; своевременная выплата з/платы 2 раза в месяц
Вакансия также подходит для студентов.
Вакансия также подходит для пенсионеров.
- отправляя свое резюме, откликом на вакансию, вы даете свое согласие на обработку персональных данных, которые вы указали в резюме
день назад
Источник: zarplata.ru
Рекомендуемые вакансии
от
35 000 руб.
... мясных полуфабрикатов Опыт поваром-универсалом - преимущество Обязанности цеху по изготовлению мясных полуфабрикатов в г. Челябинск требуются ПОВАРА холодного мясного цеха- ИЗГОТОВИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ...
23.04.2024
от
104 000 руб.
... ДЛЯ РАБОТЫ ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ ТРЕБУЕТСЯ ПОВАР ХОЛОДНОГО ЦЕХА.МЫ НAXOДИМCЯ HA МАЛMЫЖЕ (XAБAPОBСКИЙ ... с опытом работы: повар, повар универсал, помощник повара, повар горячего цеха, повар холодного цеха, повар линии раздачи, повар мясного цеха. Место работы ...
10.01.2024
от
57 000 руб.
... дружную команду сети ресторанов требуется Повар холодного цеха. СТАВКА от 260 р/ч ... технологическим картам - Приготовление и отдача холодных блюд и салатов - Соблюдение санитарных ...
19.04.2024