Су-шеф

Описание

МЯСОЛОГИЯ - работа там, ценят мастерство и вкус! Вы не просто готовите — вы создаёте эмоции. В МЯСОЛОГИИ мы превращаем отборное мясо в настоящие гастрономические истории: от фирменных колбас и деликатесов на собственном производстве до сочных стейков и фирменных блюд в наших гриль-барах. Наши магазины — это не просто точки продаж, а пространство, где каждый гость уходит с идеальным выбором и желанием вернуться снова. Мы — это полный цикл: от производства до витрины и тарелки. Такой подход даёт уникальную возможность расти внутри компании: можно начать в магазине, перейти на производство или раскрыться на кухне гриль-бара — всё зависит от ваших амбиций и таланта. Ищем в команду СУ-ШЕФА: Ваши задачи: • Помощь шеф-повару в организации и управлении кухонным процессом; • Подготовка и приготовление блюд на гриле в соответствии с меню; • Контроль качества продуктов и соблюдение стандартов приготовления; • Участие в разработке новых блюд и сезонных предложений; • Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне; • Обучение и наставничество младшего персонала; Наши ожидания: • Опыт работы на позиции су-шефа или повара не менее 2 лет, желательно в заведениях с открытой кухней или гриль-ресторанах; • Знание технологий приготовления мяса и других продуктов на гриле; • Умение работать в команде и под давлением; • Творческий подход к приготовлению блюд и желание развиваться в кулинарии. Мы предлагаем: •Заработную плату в рынке, стабильно без задержек,два раза в месяц ; • Возможности для профессионального роста и развития; • Участие в кулинарных мероприятиях и конкурсах; Такси до дома . Питание . Корпоративные мероприятия . социальные гарантии, подарки детям.