Управляющий рестораном, г. Норильск

Описание

Мы - крупнейший арктический ресторанный Холдинг , в состав которого входят такие разноформатные рестораны как концептуальный ресторан «Норильск», рестораны восточной сказки «Чайхоны», грузинский островок вкусного счастья «Пепела», паназиатские «ФудХоллы», рестораны наивкуснейшей арктической пиццы «Папа Джонс» и многие многие другие. Сейчас мы представлены объектами в таких городах как Норильск, Москва, Талнах, Дудинка и у нас грандиозные и амбициозные планы на дальнейшее развитие и продвижение. Мы приглашаем в нашу дружную команду как профессионалов , так и тех, кто не имеет пока опыта работы, готов учиться и развиваться вместе с нами. Каким мы видим нашего кандидата: Вы активны, позитивны, результативны, умеете сформировать команду и управлять ей, умеете создать неповторимую атмосферу гостеприимства, готовы расти и развиваться вместе с нами, ну и конечно имеете качественный опыт работы в ресторанном бизнесе в успешных проектах! Основные задачи управляющего: Эффективное операционное управление рестораном согласно стратегии развития компании. Выполнение плана по операционной эффективности согласно норматива EBITDA. Организация и контроль исполнения планового норматива по food cost и labor cost. Командообразование и обучение персонала. Ведение маркетинговой стратегии ресторана. Обеспечение высокого уровня сервиса, работа с гостями. Ведение операционной отчетности Мы предлагаем : 1. Оформление согласно ТК РФ. 2. Широкие возможности для развития и реализации Ваших профессиональных компетенций; 3. Иногородним кандидатом с качественным опытом предоставляем релокационный пакет УРОВЕНЬ ДОХОДА ОБСУЖДАЕТСЯ С УСПЕШНЫМ КАНДИДАТОМ ПО ИТОГАМ СОБЕСЕДОВАНИЯ