Администратор ресторана/ зоны фуд-корта

Описание

В связи с открытием нового семейного ресторана "Истории" в заречье мы ищем сотрудника на позицию Менеджер (администратор) ресторана/зоны фуд-корта Формат ресторана подразумевает Comfort Food. «Smart Comfort Food» — это уютные вечера в кругу семьи, гастрономические открытия, знакомство с новыми вкусами, деловые обеды с партнёрами и дружеские встречи. Каждое блюдо — это рассказ, полный вкуса, эмоций и воспоминаний. Мы собираем рецепты со всего мира, вдохновляясь семейными традициями и гастрономическими открытиями. Наша миссия: рассказывать истории через еду, создавая пространство уюта, открытий и заботы для всей семьи. Ваша работа - это: Управление залом ресторана, создание атмосферы гостеприимства; Открытие/закрытие ресторана, отчётность; Работа с персоналом, адаптация и развитие (обучение сервису и продажам), контроль соблюдения стандартов сервиса; Решение спорных и конфликтных ситуаций; Организация работы персонала в течение смены‚ обеспечение плана продаж смены; Контроль организации банкетов; Проведение инвентаризации; Создание уютной атмосферы в ресторане Какими навыками нужно обладать: Высокие организаторские способности, любовь к порядку; Опыт работы в общепите от 1 года; Знание ПК на уровне пользователя, iiko; Знание и умение применять стандарты сервиса и обслуживания; Грамотная речь, коммуникабельность, ответственность, ориентация на гостя Мы предлагаем: График 2/2 ( с 9.30 до 22.00) Официальное трудоустройство Заработная плата: оклад + kpi Перспективы карьерного роста Скидки на услуги компании Корпоративные тренинги и обучение