Шеф-повар ("Уткино" Country House)

Описание

В команду загородного комплекса "Уткино" Country House мы ищем шеф-повара! Вам предстоит: Создание сезонного меню, поддержание статуса высокого ресторанного сервиса; Составление технологических и калькуляционных карт; Приготовление и декорирование блюд; Поддержание уровня сервиса и качества кухни на высоком уровне; Формирование эффективной команды, обучение персонала; Работа с отзывами, подготовка предложений по совершенствованию работы. Мы ожидаем, что Вы: Получили высшее профильное образование; Работали бренд-шефом/шеф-поваром более 3 лет в ресторанах премиум сегмента; Умеете эффективно организовать работу кухни; Интерес к гастрономическим трендам; Увлечены своим делом и нацелены на превосходный сервис; Мы предлагаем: Прекрасное местоположение загородного комплекса премиум класса на р. Маныч в Ростовской области (Семикаракорский район); Работу в команде профессионалов; Проживание на территории и питание БЕСПЛАТНО; Посещение тренажерного зала комплекса; Возможность личностного и профессионального роста; В гостиничный комплекс доставляем служебным транспортом; Трудоустройство по ТК РФ, график 5/2