Шеф повар

Описание

Обязанности:

Организация и контроль работы кухни и пищеблока;

Составление меню и контроль соблюдения технологии приготовления блюд;

Заказ, приём и учет продуктов, контроль сроков годности и условий хранения;

Ведение необходимой документации (журналы, накладные, отчеты и пр.);

Соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований;

Управление персоналом (повара, кухонные работники), обучение и контроль исполнения обязанностей.

Требования:

Образование: среднее профессиональное (повар, кондитер) или высшее (организация общественного питания, технология продукции общественного питания)

Опыт

Стрессоустойчивость

Многозадачность

Готовность работать руками (то есть встать при необходимости вместе с поварами и отдать заказы).

Условия:

График работы: 6/1, с 7-15

Заработная плата: 50000

Испытательный срок: 3 месяца

Соцпакет: зп 2 раза в месяц, отпуска, больничные, ученический отпуск при обучении по профилю

Бесплатное питание.

Спецодежда.

Обучение на повара с выдачей диплома.

Медосмотр за счёт организации.

Акция приведи друга.