Шеф-повар

Описание

• Организация и контроль работы кухни и пищеблока;
• Составление меню и контроль соблюдения технологии приготовления блюд;
• Заказ, приём и учет продуктов, контроль сроков годности и условий хранения;
• Ведение необходимой документации (журналы, накладные, отчеты и пр.);
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований;
• Управление персоналом (повара, кухонные работники), обучение и контроль исполнения обязанностей .

• Образование: среднее профессиональное (повар, кондитер) или высшее (организация общественного питания, технология продукции общественного питания)

• Опыт
• Стрессоустойчивость
• Многозадачность
• Готовность работать руками (то есть встать при необходимости вместе с поварами и отдать заказы).

• График работы: 6/1, с 7-15

• Заработная плата: 50000

• Испытательный срок: 3 месяца

• Соцпакет: зп 2 раза в месяц, отпуска, больничные, ученический отпуск при обучении по профилю

• Бесплатное питание.
• Спецодежда.
• Обучение на повара с выдачей диплома.
• Медосмотр за счёт организации.
• Акция приведи друга.