Заведующий производством кулинарии

Описание

Место работы: Гипермаркет Глобус , г. Тула, с. Осиновая Гора, мкр. Левобережный, ул. Аркадия Шипунова, д. 1А

Условия:

Стабильная белая заработная плата, 2 раза в месяц.

Официальное оформление по ТК РФ.

Оклад + ежемесячная премия по результатам работы.

Оформление медицинской книжки за счёт компании.

График работы: 4/2.

Официальное трудоустройство и стаж с первого дня, дни стажировки оплачиваются.

Льготное и вкусное питание в гипермаркете.

Дополнительная скидка 10% во всех гипермаркетах Глобус .

Страхование жизни от несчастных случаев.

Профессиональные тренинги и обучение в процессе работы.

Работа на современном оборудовании.

Удобная форменная одежда и обувь.

Возможности профессионального развития и карьерного роста.
Обязанности:

Организация производственных процессов в ресторане, ведение учёта производства.

Планирование сырья в соответствии с потребностями производства.

Контроль соответствия выполняемых работ производственному плану.

Распределение задач внутри коллектива.

Контроль соблюдения требований к качеству и стандартов выпускаемой продукции.

Соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм охраны труда, поддержание порядка на рабочем месте, содержание в чистоте оборудования и инструментария.

Контроль сроков годности выпускаемой продукции, качества упаковки и условий хранения.

Контроль работы оборудования и температурного режима.

Соблюдение корпоративных стандартов.

Участие в инвентаризациях.

Участие в развитии производственного отдела.

Требования:

Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной должности от 2 лет.

Умение работать с программами учёта (1С, SAP, R-Keeper).

Доброжелательность, вежливость, готовность помогать людям.

Умение работать в команде.

Ответственность, внимательность, инициативность.

Желание развиваться и вносить свой вклад в развитие компании.

Готовность к обучению.

Наличие профильного образования.