Менеджер ресторана

Описание

Обязанности:

- Организация своевременной подготовки зала к открытию

- контроль в течение дня за чистотой и порядком в зале

- организация качественного выполнения функциональных обязанностей работников зала

- обеспечение работы по эффективному и сервисному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий

- решение конфликтных ситуаций, рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием

- прием заказов и разработка планов проведения и обслуживания банкетов

- контроль соблюдения работниками зала трудовой и производительной дисциплины

- заявки, инвентаризации, контроль хоз. расходов

- ответственность кассовой дисциплины, отчеты

Требования:

- опыт работы в ресторане в должности менеджера

- наличие медицинской книжки