Управляющий в кофейню
Bon Ami- от 85 000 руб.
- до 120 000 руб.
Описание
Кофейня находится в центре города, на проспекте Ленина 19/1 маленькое и уютное заведение. Наши гости: это рядом работающие и живущие люди. Любящие доброжелательное отношение и качественную еду.
Основной фокус:
- Растущие продажи, качество продукции и кофе, обучение персонала, маркетинговая активность и прибыльный ассортимент.
Ждем вас, если вы любите кофе и индустрию HORECA
Обязанности и задачи:
-
Командная работа и стандарты:
Проведение собеседований, обучение стажеров, контроль продаж и кофе
Составление графиков работы, мотивационные программы
Использование обучающего приложения на HR платформе -
Эстетика и порядок:
Контроль выкладки, чистоты, внешнего вида сотрудников
Работа с оформлением зала, создание атмосферы к праздникам -
Качество и гостеприимство:
Контроль качества напитков, обратная связь от гостей
Обеспечение работы в час пик, контроль технического состояния -
Финансовый контроль :
Выполнение планов продаж, бюджеты, работа с поставщиками
Инвентаризация, нормативы списаний, система лояльности
Требования к кандидатам:
- Опыт в сфере общественного питания, любовь к кофе и выпечке
- Желание развиваться в индустрии гостеприимства
- Опыт работы с командой 5 7 человек, навыки продаж и коммуникации
- Умение работать с отчетами, анализировать цифры
- Креативность, хорошо развитые коммуникативные навыки
- Владеет ПК, Excel
Условия работы:
- График: 5 дней через 2, плавающие выходные
- Оформление по ТК РФ на 0,7 ставки, оплата отпусков и больничных
- Работа в центре города, есть отдельный офис и кабинет для управляющих
- Обучение во время испытательного срока
- Подарки на день рождения, зарплата дважды в месяц
- Возможности для карьерного роста и профессионального развития
Наталья Владимировна.