Руководитель

Описание

Обязанности:

Всему обучим (при необходимости)
Полный операционный менеджмент кафе: от открытия до закрытия.
Управление командой (подбор, обучение, мотивация, составление графиков).
Контроль качества всех процессов: от приготовления блюд и напитков до уровня сервиса и чистоты.
Работа с поставщиками, контроль закупок, минимизация расходов и управление себестоимостью.
Ведение отчетности, анализ финансовых показателей (выручка, затраты, прибыль).
Создание и поддержание уютной атмосферы, работа с гостями, решение нестандартных ситуаций.
Внедрение стандартов компании и обеспечение их выполнения.
Участие в разработке и продвижении акций, мероприятий для увеличения продаж.

Требования:

Знание основ ресторанного бизнеса (кухня, бар, сервис, склад).
Умение работать в 1С.
Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость.
Клиентоориентированность и желание создавать лучший опыт для гостей.
Готовность к активной работе

Условия:
Конкурентную заработную плату: оклад + процент от продаж (обсуждается на собеседовании, от 70 000 ).
Карьерные перспективы в развивающейся компании (мы планируем открывать новые точки!).
Свободу для реализации своих идей и профессиональный рост.
Дружный коллектив
Обучение и поддержку

О компании:
Кафе Любовь ждет вас с любовью