Старший повар

Описание

Гастро Кинг динамичная и амбициозная сеть точек питания, которая за 2 года завоевала любовь гостей в Челябинске и Ленинградской области. Мы не просто готовим шаурму на мангале мы создаем гастрономический опыт, сочетая классические рецепты, вегетарианские блюда и уникальные вкусы.

Приглашает в нашу команду Старшего Повара

Задачи:

Руководство кухней: управление командой поваров, распределение задач, контроль качества работы.
Приготовление блюд: личное участие в готовке и поддержание высоких стандартов вкуса и подачи.
Контроль качества: проверка свежести продуктов, соблюдение рецептур, норм хранения и сроков годности.
Логистика и закупки: формирование заказов, учет остатков, минимизация потерь.
Безопасность: соблюдение санитарных норм (СанПиН) и техники безопасности.
Решение оперативных вопросов: устранение неполадок в работе кухни здесь и сейчас .

Наши ожидания:
Опыт работы поваром/су-шефом от 1 года (HoReCa).
Знание технологий приготовления, умение работать в команде.
Ответственность, стрессоустойчивость, инициативность.

Условия:
График 2/2 (10:00 22:00).
Доход: Фиксированная ставка + процент от выручки (чем больше продаж тем выше твоя зарплата!).

Карьерный рост!!

Готов(а) вести кухню к новым вершинам?Звони!
Твой профессионализм + наши ресурсы = кулинарные шедевры!

P.S. Опыт работы с мангалом/грилем большой плюс!