Кондитер / Старший кондитер

Описание

В компанию Diemme Coffe требуется Кондитер . Работа на "закрытой кухне" формата DarkKitchen без зала, для собственных кофеен. Приготовление широкого ассортимента продукции, около 50 наименований, большая часть из которых это кондитерские изделия: торты, пирожные, сырники, печенья... - по уже имеющимся ТК

Обязанности:

• Изготовление кондитерских изделий: выпечка, пирожные, десерты, торты по технологическим картам - от полуфабрикатов до нарезки и несложного декора изделий;
• Соблюдение санитарных норм и правил, поддержание чистоты на рабочем месте;
• Участие в инвентаризации;
• Участие в формировании заказа продуктов;
• Контроль сбора ежедневных поставок на торговые точки;
• Участие в проработке новых изделий;
• Заполнение небольшого количества документов.

• Опыт работы в кафе, ресторане или на пищевом производстве от 3х лет обязателен;
• Действующая мед. книжка
• Знание русского языка, в том числе письменного;
• Знание технологии приготовления разных видов кондитерских изделий;
• Знание ПП и RAW приветствуется;
• Готовность учиться новому;
• Высокий темп работы;
• Умение работать в условиях многозадачности;
• Знание санитарных норм, техники безопасности труда, правил хранения продуктов;
• Коммуникабельность, аккуратность, опрятный внешний вид, дружелюбность, толерантность;
• Приветствуется и дополнительно оплачивается знание организации работы кондитерского цеха, умение составлять ежедневный план работы и координировать работников.

• Работа на небольшом кондитерском производстве закрытого типа, которое работает на выдачу строго по графику;
• Небольшой дружный коллектив, на смене 4-6 человек;
• Шаговая доступность от метро "Фрунзенская";
• График 2/2, 4/2, 3/2, 4/3 и другие варианты - обсуждается;
• Рабочий день с 9:00 до 21:00
• Смена от 3500 руб. на руки
• ЗП два раза в месяц
• Испытательный срок от 2х недель до сдачи аттестации, оплачивается;
• Оформление по ТК возможно.