Старший кондитер

Описание

Старший кондитер / Главный кондитер / Старший кондитер горячего цеха

от 120 000 в месяц на руки

(дальше премии и надбавки по результатам работы)

О компании

Кондитерская ГРЕХ растёт и сейчас мы ищем старшего кондитера, который станет лидером производственного процесса, будет контролировать качество, руководить сменами и развивать сладкое направление вместе с нами.

У нас современное, чистое и комфортное производство 5 минут пешком от метро.

Ваша роль как старшего кондитера

Что вы будете делать:

Производство

Контроль и участие в приготовлении тортов, десертов, заготовок

Выведение стабильного качества по всем позициям

Работа с индивидуальными заказами, сборка сложных изделий

Соблюдение санитарных норм, порядка и безопасности на производстве

Организация процессов

Руководство командой смены: распределение задач, постановка приоритетов

Контроль выполнения технологических карт и весов

Организация движения заготовок, оптимизация процессов

Введение новых сотрудников, обучение стандартам компании

Документация и складской учёт

Ведение склада: приход, расход, остатки, списания

Контроль наличия сырья и своевременное формирование заявок

Учёт и оформление внутренней документации, отчётность по сырью

Развитие и качество

Контроль сроков годности, учёт остатков

Ведение простых отчётов по производству

Участие в разработке новых десертов, сезонных предложений

Предложения по улучшению процессов, повышению эффективности

Условия работы

График на выбор:

5/2, смена 9 часов 6000 /смена

Оплата:

От 120 000 в месяц

Дальнейшие надбавки и премии по качеству и эффективности работы

Без задержек, выплаты 2 раза в месяц

Ежемесячные бонусы

Место работы

Селезнёвская 15Ас3

(м. Новослободская, Менделеевская, Достоевская)

Требования

Опыт работы от 1 года, но в кондитерском производстве обязательно

Опыт работы старшим кондитером будет преимуществом

Умение руководить процессом и координировать других кондитеров

Медицинская книжка (или готовность оформить)

Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу

Готовность развиваться и поддерживать стандарты качества

Почему стоит выбрать нас

Завтраки и обеды за счёт компании

Скидки на продукцию для сотрудников

Стильная форма

Дружелюбная команда и поддержка при адаптации

Корпоративные мероприятия

Уверенность в завтрашнем дне платим честно и вовремя

Познакомиться с нами можно через Яндекс.Карты / 2ГИС: Кондитерская ГРЕХ

Откликайтесь и становитесь старшим кондитером в команде ГРЕХ здесь ценят вкус, эстетику и мастерство!