Управляющий ресторана Vaffel

Описание

Мы сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel, основанная в 2016 году для вдохновения людей на кулинарные приключения.

Сейчас мы находимся в поиске результативного управляющего, готового возглавить команду своего кафе и привести его к результату.

А для этого вам понадобиться выполнять следующие задачи:

организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана

обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по финансам, качеству, сервису

обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли

бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости

участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана

составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени

обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов

взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.)

взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.)

формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству

Мы готовы к сотрудничеству, если вы:

имеете опыт работы в должности управляющего или менеджера ресторана от 2-х лет

точно понимаете, что такое работа в команде и построение долгосрочной команды

знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане

знание документооборота ресторана

имеете в опыте кейсы по взаимодействию с госструктурами

понимаете и управляете основными экономическими показателями ресторана

уверенный пользователь iiko

Взамен вы получите:

возможность работать в крупной компании с развитой филиальной сетью, лидере индустрии

возможность коммуницировать с ТОР-менеджерами и предпринимателями на высоком уровне, крутое бизнес-окружение

высокий уровень дохода (оклад + kpi)

график работы 5/2, выходные "плавающие"

рабочее место по адресу: г. Щелково

Если вы заинтересовались вакансией - откликайтесь, мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Будем рады видеть вас в нашей команде :)