Технолог кондитерского производства

Описание

В ООО "Компания "Уральские пельмени" требуется технолог - кондитер в столовую на заводе ПНТЗ:

Условия:
Место работы: Столовая, г. Первоуральск, ул. Торговая, стр 1
График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00
Официальное трудоустройство
Выплата заработной платы три раза в месяц
Прохождение мед. осмотра за счет предприятия
Бесплатное питание на смене
Спец. одежда предоставляется
Обязанности:
Разрабатывать и утверждать изделия на производимую продукцию (мясные полуфабрикаты, кондитерские изделия) с оформлением соответствующих нормативных документов
Организовывать технологические процессы в рамках федеральных требований к пищевой безопасности
Контролировать качество входного сырья и готовой продукции
Разрабатывать и вести технологическую документацию и производственную отчетность
Составлять технологические карты с описанием технологических процессов приготовления и оформления
Вносить изменения в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств
Контролировать соблюдения технологической дисциплины: контролировать соблюдение стандартов в области производства продукции общественного питания
Требования:
Опыт работы в сфере пищевого производства от 3 лет
Уверенный пользователь ПК (MS Office (Word, Excel), почта, 1С.