Технолог кондитерского производства
Компания Уральские пельмениОписание
В кондитерский цех требуется Технолог
Обязанности:
-
Разрабатывать и утверждать кулинарные изделия на производимую продукцию (кондитерские изделия) с оформлением соответствующих нормативных документов;
-
Организовывать технологические процессы в рамках федеральных требований к пищевой безопасности;
-
Контролировать качество входного сырья и готовой продукции;
-
Разрабатывать и вести технологическую документацию и производственную отчетность;
-
Составлять технологические карты с описанием технологических процессов приготовления и оформления;
-
Вносить изменения в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств;
-
Контролировать соблюдения технологической дисциплины: контролировать соблюдение стандартов в области производства продукции общественного питания
Требования:
- Опыт работы в сфере пищевого производства от 3 лет;
- Уверенный пользователь ПК (MS Office (Word, Excel), почта, 1С);
- Оперативность в выполнении задач
Условия:
- Место работы: г.Первоуральск, ул.Торговая, д.1 (Первоуральский новотрубный завод);
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- График работы: пн.-пт. с 8-00 до 17-00, сб., вс.- выходные дни;
- Официальная заработная плата три раза в месяц на банковскую карту;
- Окончательный уровень ЗП обсуждается на собеседовании с Генеральным директором