Заведующий столовой

Описание

Заведующий столовой Заработная плата - 255 000 руб. Вахтовый метод работы 45/45. ООО «Сибиряк» приглашает заведующего столовой на Иркутский завод полимеров в Усть-Куте. Ищем руководителя, который умеет организовать работу команды, поддерживать порядок и обеспечивать качественное питание каждый день. Ваши задачи: - Организовывать ежедневную работу столовой: от подготовки к открытию до завершения смены.- Руководить сотрудниками, распределять задачи, составлять графики и контролировать их выполнение.- Обеспечивать своевременную выдачу блюд и бесперебойное обслуживание гостей.- Контролировать соблюдение санитарных требований, чистоту помещений и внешний вид сотрудников.- Следить за наличием продуктов и расходных материалов, формировать заявки.- Контролировать приёмку, хранение, сроки годности и рациональное использование продуктов.- Участвовать в инвентаризациях, контролировать списания и учёт в iiko.- Решать рабочие вопросы и обращения гостей, взаимодействовать с представителями заказчика. Мы ожидаем: - Опыт управления столовой или предприятием общественного питания.- Понимание производственных процессов, санитарных требований и товарного учёта.- Умение организовать команду, поставить понятные задачи и добиться результата.- Ответственность, самостоятельность и внимательное отношение к людям.- Опыт работы в iiko будет преимуществом. Мы предлагаем: - Заработную плату 255 000 за вахту 45 дней ₽.- Работу вахтовым методом.- Бесплатный проезд и питание в нашей столовой.- Трудоустройство и поддержку при выходе на объект.- Возможность влиять на работу столовой и формировать сильную команду. Вакансия срочная. Готовность к ближайшему заезду и наличие действующей северной медкомиссии будут преимуществом. Откликайтесь - обсудим ваш опыт и условия работы!