Управляющий рестораном

Описание

AGALAROVREST приглашает в свой новый проект (в г. Баку) Управляющего рестораном Ваши обязанности: Эффективное руководство деятельностью ресторана, координация работы всех подразделений и обеспечение их качественного взаимодействия Формирование эффективной команды Выявление потребности в подборе персонала. Контроль стажировок, адаптации Контроль, обеспечение и соблюдение высоких стандартов качества обслуживания Работа с гостями Контроль поддержания имиджа ресторана Контроль за составлением актуального меню Выполнение основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, планирование бюджета. Контроль доходов и расходов заведения Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей Контроль организации банкетных мероприятий Контроль документооборота Решение административно-хозяйственных, финансовых, управленческих, организационных вопросов Контроль технического и санитарного состояния ресторана, безопасность Инвентаризация Контроль работы с поставщиками Управленческая и корпоративная отчетность Наши ожидания: Аналогичный опыт работы от 3-х лет Знание принципов работы всех участков ресторана Лидерские качества, управленческие и коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, клиентоориентированность Знание программ для работы в ресторане StoreHouse, R-keeper, Excel Знание документооборота в ресторане Знание основных экономических показателей ресторана Мы предлагаем: Официальное трудоустройство Корпоративное питание Корпоративное обучение Релокация в Азербайджан, г. Баку