Повар

Описание

Крупная строительная компания приглашает повара для организации полноценного горячего питания вахтового персонала.Обязанности: Приготовление завтраков, обедов и ужинов для вахтовых работников (до 30 человек). Контроль качества продуктов, соблюдение сроков хранения и товарного соседства. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и технологических карт приготовления блюд. Содержание кухни, холодильного и морозильного оборудования в чистоте и порядке. Участие в раздаче готовых блюд. Столовой нет, рабочие едят у себя в балках из своей собственной посуды. Мытьё кухонной посуды и инвентаря, включая кастрюли, сковороды, ножи, разделочные доски. Проведение еженедельной и ежемесячной ревизии продуктовых остатков. Снятие фактических остатков продуктов на складе и на кухне. Предоставление отчётов руководству. Имеется готовое меню на 10 дней, есть техкарта, продукты заказывать не надо. Требования: Опыт работы поваром от 2 лет. Обязателен опыт работы вахтовым методом. Наличие профильного образования повара. Действующая медицинская книжка (санитарный минимум). Условия: Место работы: город Когалым. Вахта 2х1 мес. или постоянная работа. З/п 140.000 руб в месяц на руки, чистыми. Проживание в балках. Проезд до места работы и назад домой - компенсируется организацией. Бесплатное питание. Трудоустройство по ТК РФ, полностью белая зарплата, выплаты без задержек.