Су-шеф

Описание

В дружную команду нашего грузинского ресторана "Старик Хинкалыч" требуется Су-шеф. Условия работы: · График: 5/2. · Смена: с 9:00 до 22:00. · Оплата: от 380 до 410 руб/час (зависит от опыта и навыков, обсуждается на собеседовании). · Официальное оформление по ТК РФ. · Питание за счет заведения. Ваши обязанности: · Организация работы цеха в отсутствие шефа и контроль дисциплины. · Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд грузинской кухни (хачапури, хинкали, шашлыки, салаты). · Участие в приготовлении блюд (активная работа за линией). · Контроль свежести продуктов, соблюдение сроков годности и товарного соседства. · Проведение инвентаризаций и подготовка заявок поставщикам. · Соблюдение санитарных норм (СанПиН) и чистоты на рабочем месте. Требования: · Опыт работы Су-шефом или старшим поваром от 1 года. · Знание грузинской кухни приветствуется (научим нюансам, но база нужна). · Навыки управления коллективом. · Ответственность, стрессоустойчивость и умение работать в высоком темпе. Присылайте резюме в сообщениях на Авито. Ждем вас в нашу команду!