Руководитель птицеперерабатывающего комплекса

Описание

Ключевые обязанности: Организация и контроль процессов убоя, разделки и переработки птицы. Обеспечение выполнения производственных планов по убою и переработке птицы в соответствии с графиками. Контроль всех этапов технологического цикла убоя и переработки птицы. Оптимизация бизнес-процессов на производственной линии для повышения эффективности переработки, снижения технологических потерь и увеличения рентабельности продукции. Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на всех участках комплекса. Участие в разработке бюджета комплекса. Оперативно-производственное планирование деятельности цеха, анализ производственных показателей, выявление и устранение причин отклонений от планов. Требования: Высшее профильное образование (ветеринария, технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, пищевая инженерия, технология мяса и мясных продуктов). Опыт работы на руководящих должностях в отрасли промышленной переработки птицы или мяса не менее 5 лет. Обязательный успешный опыт управления убойным цехом или цехом глубокой переработки с пониманием всех стадий технологического процесса. Рассматриваются кандидаты, имеющие практический опыт руководства убоем и переработкой на птицефабриках. Практические навыки работы с оборудованием убойного и разделочного производства. Глубокие знание технологических процессов убоя, разделки и переработки птицы. Мы предлагаем: Работу в стабильной компании с амбициозными целями. Релокацию для кандидата за счет компании в Приморский край. Возможность влиять на стратегию развития крупного федерального холдинга. Конкурентную «белую» заработную плату (обсуждается по итогам собеседования).