Менеджер проекта премиальных пончиковых (Управляющий)

Описание

Чем предстоит заниматься: Производство — через работу с завпроизвотвом достижение целевых показателей по качеству и экономике продукта. Закупки, логистика, документооборот, контроль оплат счетов Торговые точки — графики, команда, запасы, качество продукции и сервиса, рост продаж. Координация с внутренними подразделениями компании по поставкам готовой продукции доп ассортимента (десерты, еда) IIKO — учёт сырья и продаж. Управление экономикой проекта: контроль и оптимизация расходов, рост продаж. Взаимодействие с арендодателями, отчетность и документооборот В перспективе — открытие новых точек. Кого мы ищем: Опыт управления — желателен в продуктовом ритейле / розничной торговле / сетевой компании Понимание экономики проекта. владение IIKO — плюс. Мы предлагаем: Новый живой проект с собственной производственной базой. Возможность роста и масштабирования проекта.