Заведующий производством
Полар- от 35 000 руб.
- до 45 000 руб.
Требования
Обязанности: Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Заполнение бракеражного журнала, суточных проб, журнала здоровья Составляет график выхода поваров на работу. Приготовление блюд согласно технологическим картам Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Контроль работы сотрудников пищеблока Требования: Умение готовить по технологическим картам Коммуникабельность, доброжелательность, ответственность Наличие медицинской книжки (либо готовность сделать) Знание требований санитарного законодательства (СанПиН, технических регламентов, ФЗ) Условия: Оплата отпусков, больничных Работа рядом с домом Дружный коллектив Стабильные выплаты без задержек Бесплатные обеды График работы 5/2 Оформление по ТК РФ
5 дней назад
Источник: superjob.ru
Рекомендуемые вакансии
от
55 000 руб.
Требования Профильное образование, опыт работы. Медкнижка (при ее отсутствии даем направление на медосмотр) Обязанности Организация производства. Составление меню "Шведский стол" и ресторан "а-ля карт" (сезонгое Шведский стол и ресторан, ночное меню на ...
23.04.2024
60 000 - 65 000 руб.
Требования Трудолюбие, аккуратность, ответственное отношение к работе Наличие медицинской книжки (обязательно) Высокий уровень личной гигиены Обязанности Контроль за приготовлением блюд согласно меню-раскладке Контроль за соблюдением рецептуры и ...
10.04.2024
от
40 000 руб.
Обязанности Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Осуществляет ...
26.04.2024