Заведующий производством (шеф-повар)
Комплекс отдыха "Бекасово"- от 55 000 руб.
Требования
Профильное образование, опыт работы. Медкнижка (при ее отсутствии даем направление на медосмотр)Обязанности
Организация производства. Составление меню "Шведский стол" и ресторан "а-ля карт" (сезонгое Шведский стол и ресторан, ночное меню на точках продаж, банкетное и т. д.) Составление технгологических карт Организация и ведение учета продукции, сырья, полуфабрикатов Подготовка банкетов, фуршетов, барбекю и кофе-брейк подбор, расстановка и обучение персонала Организация соблюдения требований Роспотребнадзора, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины Проведение инвентаризацииУсловия
Работа по трудовой книжке, согласно требований ТК РФ. Полный соцпакет. Сменный режим работы 2х2. Премии.
4 дня назад
Источник: joblab.ru
Рекомендуемые вакансии
от
40 000 руб.
Обязанности Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Осуществляет ...
26.04.2024
от
150 000 руб.
... накладной. 5. Обучение и контроль поваров особенностям приготовления по техкартам!!! А ... и проводить собеседования кандидатов в повара. 8. Контроль всех позиций на ... Сил, в трапезную СРОЧНО требуется шеф повар.
25.04.2024
180 000 - 200 000 руб.
... Сил, в Трапезную СРОЧНО требуется шеф-повар. Обязанности: Составление меню: постоянное, ... по накладной. Обучение и контроль поваров особенностям приготовления по техкартам!!! А ... и проводить собеседования кандидатов в повара. Контроль всех позиций на кухне ...
04.04.2024