Мобильный старший повар

Описание

ОБЯЗАННОСТИ:
- Объекты корпоративного питания расположены в Москве и МО , по заранее утвержденному графику с бренд-шефом
- Замена поваров, находящихся в отпуске
- Приготовления блюд
- Соблюдение норм санитарии, обеспечение высокого качества блюд
- Поддержание сервиса и качества питания;
- Участие в запуске новых проектов
Требования:
- Обязателен опыт работы в корпоративном питанием от 2-х лет
- Опыт работы в горячем, холодном, мясном цехе
Необходимо знать:
- Санитарные нормы и прав ила
- Технологические процессы производства;
- Нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- Прав ила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
Условия:
- Объекты : в Москве и МО
- График работы 5/2 ,
- Бес платн ое питание
- Оформление в соответствии с ТК РФ , оплата отпуска, больничного
- З/п 90 000 - 100 000