Управляющий рестораном (отель 4*)

Описание

Курортно-развлекательный комплекс «Внуково Вилладж & SPA» приглашает в команду сильного руководителя, который умеет организовывать работу ресторана и успешно управлять банкетным направлением. Чем предстоит заниматься: Организовывать работу ресторана и банкетной службы комплекса. Планировать, координировать и контролировать проведение банкетов, свадеб, корпоративных мероприятий и конференций. Управлять командой менеджеров, администраторов, официантов и других сотрудников ресторана. Обеспечивать высокий уровень сервиса на ежедневной работе ресторана и на всех мероприятиях. Взаимодействовать с кухней, отделом продаж и другими подразделениями комплекса для качественной подготовки мероприятий. Контролировать соблюдение стандартов сервиса, санитарных норм и внутренних регламентов. Анализировать финансовые показатели, управлять затратами и повышать эффективность работы подразделения. Работать с обратной связью гостей и повышать уровень удовлетворенности клиентов. Наши ожидания: Опыт работы управляющим ресторана, F&B Manager или руководителем банкетной службы от 3 лет. Опыт организации и проведения банкетов различного масштаба. Навыки управления большой командой. Отличные лидерские качества, системный подход и ориентацию на результат. Понимание экономики ресторана и банкетного направления. Высокий уровень ответственности и умение принимать решения. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство, питание за счет компании. График работы: 5/2, (время начала рабочего дня может зависеть от загрузки ресторана и банкетных мероприятий). Социальный пакет: бесплатный абонемент в фитнес-клубы, скидки на услуги в сети отелей для сотрудника и его семьи. Работа в стабильной развивающейся компании с возможностью профессионального роста. ❗ В отклике обязательно укажите ваши зарплатные ожидания (Gross) ❗