ШЕФ ПОВАР
Захарова Соня АлександровнаОписание
Обязанности: Разработка и введение новых блюд; Составление рецептуры и стандартов презентации; Разработка и обновление меню, проведение дегустаций; Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR; Обучение поваров и последующая координация работы; Контроль качества и стандартизации; Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества; Проведение инвентаризации; Минимизация затрат; Контроль себестоимость и списания, работать с бюджетом.Требования: -опыт работы шеф-поваром от 2 лет;-отличное знание математики кухни;-умение организовывать сотрудников, четко -ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных целей;-Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, вовлеченность в проект.Условия:график 5/2;официальное трудоустройство;перспектива карьерного роста;крутой коллектив;корпоративные плюшки.
месяц назад
Источник: devsday.ru
Рекомендуемые вакансии
150 000 - 170 000 руб.
... шеф-повар занимается организацией всех производственных процессов; Наш шеф-повар закупает ... работы персонала; Наш шеф-повар формирует заявки на ... шеф-повар инициирует и проводит инвентаризации; Наш шеф-повар ведет отчётную документацию; Наш шеф-повар ...
25.04.2024
... Ксении Бородиной, требуется Операционный Шеф повар (Территориальный Шеф повар). Мы стремительно растем, ... объявляем в розыск опытного Операционного Шеф повара , блюда которого, станут ... обладаете опытом работы Операционным Шеф поваром и хотите присоедениться к ...
20.03.2024
от
180 000 руб.
... Group . В нашу команду ищем шеф повара с опытом работы на больших ... объемах с первоклассными управленческими навыками . Шеф поваров с опытом только в ресторанах ... не рассматриваем . Требования к шеф-повару: Опыт работы шеф-поваром обязателен. Обязателен рост по ...
24.04.2024