Сортировать:
- по релевантности
- по дате
- по зарплате
185 000 - 190 000 руб.
... : Операционное управление всеми процессами на кухне; Разработка обновлений меню и сезонных предложений совместно с брендом; Заказ продуктов, инвентаризации, взаимодействие с поставщиками, контроль цен, фудкоста; Соблюдение санитарных норм и правил на ...
08.01.2026
110 000 - 130 000 руб.
... соблюдения технологических процессов приготовления блюд. Заказ продуктов в отсутствии шефа. Прием ... технологическими картами. Владение принципами формирования заказа продуктов. Знание санитарных норм и ...
08.01.2026
160 000 - 160 000 руб.
Описание В ресторан в центре Москвы ищем су шефа Обязанности: Формировать заказ продуктов, и тщательно проверяет качество. Контроль остатков продуктов и полуфабрикатов. Составляет расписание смен для персонала кухни, обеспечивая оптимальное распределение ...
07.01.2026
от
200 000 руб.
... соблюдения рецептур; Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли; Заказ продуктов, оптимизация остатков; Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания; Проведение инвентаризаций, анализ ...
05.01.2026
130 000 - 160 000 руб.
... Приготовление заготовок Соблюдение норм САНПИН Проводить ревизию Контролировать работу сотрудников Составлять и совершать заказ необходимых продуктов. Требования: Ответственность, аккуратность, пунктуальность, умение работать в команде, обучаемость Условия ...
08.01.2026
... соблюдения санитарных норм; Контроль чистоты производства; Контроль качества продуктов; Своевременное заполнение кухонной документации; Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества; Проведение инвентаризации по кухне; Обучение персонала ...
08.01.2026
130 000 - 150 000 руб.
... блюд; Знание условий хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов; Руководство персоналом кухни в отсутствии шеф-повара; Заказ и контроль поставляемых продуктов, Инвентаризация; Требования: Опыт работы на должности су-шефа от 2 лет; Ответственность ...
07.01.2026
от
165 000 руб.
... посещение театра или концерта). На рабочем месте предстоит: Координация работы кухни и поваров; Работа с поставщиками, заказ и приемка продуктов; Постоянный контроль качества полуфабрикатов, заготовок и отдачи блюд; Контроль работы персонала кухни, гигиена ...
07.01.2026
150 000 - 160 714 руб.
... Макларенс" в районе метро Преображенская площадь требуется Су-шеф Обязанности координирование и организация правильной работы кухни заказ продуктов контроль качества входящего и исходящего сырья участие в разработке нового меню и новых блюд Требования Опыт ...
06.01.2026
117 857 - 128 571 руб.
... блюд, Знание условий хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов, Руководство персоналом кухни в отсутствие шеф-поара, Заказ и контроль поставляемых продуктов, Инвентаризация Требования: Опыт работы от з-х лет Лидерские качества (умение заслуживать ...
06.01.2026
130 000 - 140 000 руб.
... Строгое соблюдение рецептур блюд и контроль за кухней в моменты отсутствия шефа - Контроль качества сырья - Заказ продуктов - Проведение инвентаризации Требования: - Опыт от 1 года - Высокий уровень ответственности и исполнительности - Наличие действующей ...
06.01.2026
150 000 - 180 000 руб.
Описание Обязанности: Контроль работы персонала, приготовление горячих и холодных блюд, работа по тех. картам Заказ продуктов, снятие остатков Выполнение обязанностей шеф повара в его отсутствие Требования: Опыт работы от 3 лет Знание итальянской кухни ...
05.01.2026
150 000 - 170 000 руб.
... " в ресторан Сезам Обязанности: создание, контроль ,проработка меню;Сезонное меню;Завтраки;Деловые Обеды планирование закупок заказ продуктов; контроль резерва продуктов на складе; обеспечение качества производимой продукции; организация работы поваров и ...
25.12.2025
130 000 - 130 000 руб.
... работы. Коллектив не большой, на кухне 2 человека в смену. Загрузка на кухню не высокая. Обязанности: Формировать заказ продуктов, и тщательно проверяет качество. Контроль остатков продуктов и полуфабрикатов. Составляет расписание смен для персонала кухни ...
24.12.2025
от
130 000 руб.
... бесперебойной работы кухни; Обучение поваров; Приготовление блюд; Оптимизация меню / ввод новинок / сезонное меню; Заказ продуктов / работа с поставщиками; Проведение инвентаризаций, контроль остатков; Ведение отчетной документации. Требования: Знание и ...
23.12.2025
180 000 - 200 000 руб.
... ; Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд их отдачи; Организация работы кухни и персонала; Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества; Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологических норм, требованиям ...
23.12.2025
130 000 - 150 000 руб.
Описание Обязанности: Ввод новых позиций Обновление меню Формирование заказа продуктов Работа по тех.картам Приготовление полуфабрикатов Приготовление готовой продукции Соблюдение санитарных норм Ежедневные уборки Генеральные уборки Инвентаризации ...
05.01.2026
от
104 000 руб.
... процессов приготовления блюд. Своевременная подготовка заказов на продукцию и полуфабрикаты. Прием ... технологическими картами. Владение принципами формирования заказа продуктов. Знание санитарных норм и ...
06.01.2026
160 000 - 200 000 руб.
... графика работы подразделения; Обеспечение стабильно высокого качества блюд и быстрой отдачи; Поддержание чистоты кухни; Составление заказов на все виды продукции; Приём продукции; Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и ...
05.01.2026
120 000 - 130 000 руб.
... роста и обучения Твои задачи: Организация и контроль работы кухни Управление командой поваров Контроль продуктовых остатков и заказов Отдача блюд на раздаче, контроль качества и таймингов Соблюдение технологических карт, чек-листов, стандартов HACCP и ...
08.01.2026
от
200 000 руб.
... норм и стандартов безопасности Проведение ежемесячной инвентаризации Обучение и развитие команды поваров Взаимодействие с поставщиками и контроль заказов Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года в ресторанах европейской или итальянской ...
07.01.2026
от
120 000 руб.
... блюд согласно меню; Осуществление контроля за технологическим приготовлением пищи; Контроль качества выпускаемых блюд; Составление заказа продуктов, снятие и учёт остатков; Проведение инвентаризации; Чистота и порядок на производстве. Требования: Наличие ...
07.01.2026
... , организация технологического процесса ; Соблюдение санитарных норм и требований; Проведение инвентаризации, контроль остатков, составление заказов. Требования: Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет; Профессионализм и творческий подход; Умение работать ...
06.01.2026
140 000 - 140 000 руб.
... калькуляторами; -Составление и проработка технологических карт, работа с себестоимостью; -Работа с поставщиками, осуществление заказов по продуктам кухни, контроль поставок; -Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых на ...
30.12.2025