Администратор ресторана

Описание

Обязанности: Сервис -менеджер -организация и управление персоналом-составление рабочего графика-наблюдение и корректировка работы барменов-официантов, поваров и технического персонала, согласно действующего регламента-контроль чистоты помещений, технического состояния, соблюдение норм СанПин-контроль сохранности и рационального использования ТМЦ-контроль рабочей обстановки в коллективе-контроль кассовой дисциплины-работа над увеличением выручки и среднего чека ресторанов Требования: Опыт работы на должности менеджер ресторана обязателен; Аккуратный, деловой внешний вид; Знание сервиса и методов продаж; Знание кассовой дисциплины; Знание IIKO; Условия: график 5/2 проживание, питание, трансфер