Су-шеф ресторана (м. Шелепиха)
Описание
«М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов, работающих уже более 5 лет. Один из главных принципов философии ресторанов «М2 Органик Клуб»- использование этично выращенных продуктов. Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью – готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к столу». Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей! ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ СУ-ШЕФА НА М ШЕЛЕПИХА Сеть ресторанов «М2 Органик Клуб» стала победителем престижной премии RE.AWARDS 2025 в номинации «Лучший ресторан здорового питания». Мы ищем амбициозного, опытного су-шефа, который разделит наши ценности и дополнит команду! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Официальное оформление, выплаты без задержек 2 раза в месяц Совокупный доход на руки: до 193 000 руб (ставка 580 руб/час + премия по KPI до 40 000 руб/месяц) Удобный график работы: 5/2 по 10-12 часов Полный социальный пакет: оплачиваемые отпуска и больничные Бесплатное трёхразовое питание (завтрак, обед и ужин) на рабочем месте Современное оборудование — работа на новых профессиональных кухнях Карьерный путь до позиции шеф‑повара: многие наши действующие шеф‑повара начинали с позиций повара или су‑шефа Бонусы за выслугу лет: +10 % к окладу после 1 года работы, +20 % — после 2 лет, +30 % — при стаже 3 года и болееВаш доход растёт вместе с опытом в компании! Место работы: Шелепихинская наб. 34/3 ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Соблюдение технологии приготовления блюд и санитарных норм. Контроль качества приготавливаемой продукции. Приготовление блюд в соответствии с технико‑технологическими картами (ТТК). Соблюдение правил личной гигиены и правил работы с продуктами (включая их хранение, обработку, разморозку, маркировку и соблюдение товарного соседства). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. НАМ ВАЖНО: Опыт работы на позиции су‑шефа не менее 2 лет в ресторанах премиум‑класса. Мотивация к профессиональному росту и развитию в сфере кулинарии. СТАНЬ ЧАСТЬЮ НАШЕЙ КОМАНДЫ!