Технолог пищевого производства

Описание

Предлагаем работу в крупной компании (пищевое производство). Мы изготавливаем продукцию для таких сетей как "ВкусВилл", "Азбука вкуса", "Stars Coffee" и др. Условия работы: м. Волгоградский проспект (10 мин на автобусе), ст. МЦД Калитники (15 мин пешком); График - сутки/трое Корпоративный транспорт от метро Бесплатное питание Обязанности: входной контроль сырья контроль технологических процессов в цехе, санитарного состояния обучение персонала разбор рекламаций от покупателей, составление ответов на них проработка образцов сырья с составлением актов проработки изготовление образцов продукции для клиентов, для лабораторных исследований проведение бракеража продукции проверка качества выпускаемой продукции работа с документами проведение инвентаризаций, обработка цеховых отклонений Требования: образование среднее специальное, высшее. Специализация - общественное питание, пищевое направление опыт работы технологом в общественном питании - от 3-х лет опыт работы технологом в направлении выпечки х/б изделий (при наличии будет в приоритете) знание принципов работы оборудования знание специфического сырья для производства хлебобулочных изделий знание принципов НАССР опыт работы с 1С, Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) умение работать с технологическими картами