Менеджер ресторана при детском активити-парке

Описание

Обязанности: оперативное управление ресторанным подразделением; контроль за соблюдением санитарных норм и техкарт; контроль организации банкетов; формирование сменных графиков работы персонала (официанты, бармены, хостес); обучение и аттестация персонала; мониторинг потребительских предпочтений гостей, внесение предложений по росту среднего чека; Требования: опыт работы на позиции менеджера ресторана от 1,5 года; знание ресторанного учета и программы iiko; понимание принципов детского питания и пищевой безопасности; навыки управления стрессовыми ситуациями. Условия: официальное оформление; график 2/2, 3/3 (обсуждаем); заработанная плата: оклад и премии за выполнение плана двухразовое питание