Шеф-повар

Описание

Мы ищем не просто «руководителя смены», а настоящего лидера кухни, который живет своим делом, умеет вдохновлять команду из 15 человек и знает, как сделать так, чтобы гость возвращался к нам снова и снова. Если вы мастерски владеете техниками итальянской и паназиатской кухни, умеете создавать хиты и не боитесь работы — мы будем рады познакомиться. Что предстоит делать: Управлять кухней: вы — главный на смене. Контроль всех цехов, дисциплина и порядок на рабочих местах — ваша зона ответственности. Творить: разработка меню так же сезонных предложений, проработка блюд и их успешный запуск. Обучать: вы не просто даете техкарту, вы учите команду готовить так, чтобы каждое блюдо было идеальным. Быть в процессе: мы ценим шефов, которые не только руководят, но и готовы встать на линию в запару, чтобы поддержать команду и обеспечить качество. Соблюдать стандарты: знание СанПиН для вас — база, которая не обсуждается. Кто нам нужен: Человек с развитыми управленческими навыками: вы умеете быть дипломатичным, но твердым. Проактивный лидер: вы не ждете указаний, а сами предлагаете, как улучшить процессы и повысить качество. Профессионал с опытом работы в формате A la carte. Что мы предлагаем: Стабильность: официальное оформление по ТК РФ, полный соцпакет. График: 5/2 , смены по 10 часов и более. Достойная оплата: мы ценим профессионализм, поэтому уровень зарплаты обсуждаем индивидуально с успешным кандидатом.