Лаборант производственной лаборатории (Пищевое производство)

Описание

О компании Мы создаем не только продукт. Мы создаем культуру, которой доверяют. Компания «Идеология еды» — современное кулинарное производство, где качество начинается с отношения к своему делу. Работаем с крупными федеральными сетями России, среди которых ВкусВилл, X5 Retail Group, Магнит, Яндекс Лавка, и другие. Наша миссия — «Наша идеология — это вкус к деталям». Для нас это означает высокие стандарты качества, честные отношения, ответственность за результат и постоянное стремление к развитию. Мы растем вместе с нашей командой и ищем людей, которые разделяют наши ценности и готовы создавать сильный продукт вместе с нами. Хотите влиять на качество продукции не формально, а на каждом этапе производства? Присоединяйтесь к производственной лаборатории компании «Идеология Еды». В этой роли вы будете проводить исследования сырья и готовой продукции, контролировать ключевые показатели качества и помогать производству становиться лучше. Чем предстоит заниматься: отбирать пробы сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, брать смывы на производстве; проводить физико-химические исследования: определять влажность, pH, пористость, текучесть, качество клейковины и другие показатели; выполнять микробиологические исследования с помощью экспресс-методик; проводить органолептическую оценку продукции; готовить материалы, реактивы и лабораторное оборудование; следить за наличием расходных материалов, организовывать калибровку и поверку средств измерений; вести лабораторные журналы, оформлять протоколы испытаний и отчетность; контролировать соблюдение санитарных норм, требований HACCP и стандартов качества; взаимодействовать с технологами, производством и отделом контроля качества; предлагать идеи по улучшению методов анализа и лабораторных процессов. Вы подойдете нам, если у вас: среднее профессиональное или высшее профильное образование; есть опыт работы лаборантом от одного года; есть понимание принципов проведения лабораторных исследований; уверенное владение MS Office; аккуратность, ответственность и внимание к деталям; готовность объективно оценивать результаты и принципиально отстаивать требования к качеству. Опыт работы на пищевом, кулинарном или хлебопекарном производстве станет преимуществом. Мы предлагаем Полная занятость, график 5/2 Официальное трудоустройство Оплачиваемый отпуск и больничные. Ежемесячный доход — обсуждается по результатам собеседования. Мы ценим опыт и не экономим на тех, кто приносит результат. Корпоративные мероприятия — умеем работать и умеем отдыхать. Работа в стабильной компании с понятными перспективами и сильным продуктом за плечами. Вкус к деталям. Честность в отношениях. Верность обязательствам. Если вам важно видеть конкретный результат своей работы и влиять на качество продукта, будем рады познакомиться! Откликайтесь. Возможно, именно вы станете частью команды «Идеология еды».